01 o 05
Tīmata ki te paraoa pokepoke
© Jim Stanfield Ko te tohu e whakaatuhia ana i tenei raupapa o nga whakaahua ko te putea tawhito e whakamahia ana ki te huri i nga pepa tino nui o te phyllo angiangi mo nga momo purakau katoa . He 3 waewae, 4 inihi te roa, me te 1 inihi te whānui.
Ki te whakamahi i te phyllo home, tīmata ki te waa te rahi o te huka nui. Mena ka whakamahi i te sfoliata (he pepa matotoru o te paraihe pirika me te paraoa pupuhi) ka timata me te pepa kotahi. Me mahi i runga i te mata o te mata me te paraoa i te paraoa i runga i to peke.
Me huri ki runga ki te tae noa ki te paraoa ki te 1/4 inihi te matotoru.
02 o 05
Whakariteahia ki runga i te titi hurihuri
© Jim Stanfield Ka mau tonu te paraoa pokepoke, kaore i te huri i te tihi anake, ka hurihia te paraoa pokepoke i runga i te toka huri. Tuhia o ringa ki waenganui o te tiihi, ka hurihia e koe, nekehia atu ki nga taha kia kaha ai te huri i te paraihe me te ringaringa o te ringa o te hurihuri me te ringa.
Tuhinga o mua
Haere tonu te huri
© Jim Stanfield Haere tonu ki te huri i te paraoa pokepoke me te whakaheke i nga wa katoa.
04 o te 05
Nga taipitopito hurihuri
© Jim Stanfield Te taipitopito o te hurihuri: te whakawhiti i nga ringa mai i te pokapū ki nga taha ki te pupuri tonu i te pehanga me te awhina i te horapa me te panuku i te pokepoke. Me haere tonu ki te paraoa ko te matotoru e hiahia ana koe.
Tuhinga o mua
Kia rite ki te mea rite me te hiahia
© Natalia Hurihia ki te matotoru e hiahiatia ana e whakaahuatia ana i roto i to maatau tunu.