He maha nga tangata e pa ana ki te kawa o te eggplant. Mena kua kai koe i te eggplant me te mohio ki tenei ahua ohorere, ka ngana i enei tohutohu mo te tango i te kawa i roto i te huawhenua i mua i te tunu.
Ko nga huarahi mo te hanga i te Eggplant iti iho
- Tapahia te eggplant ki roto i te hawhe-inihi porowhita (tewari atu i te roa-mohio; ka kite koe i te aha)
- Whakanohoia he pounamu ki roto i tetahi oko nui ranei, ki runga ranei i tetahi rihi me nga taha hohonu hei hopu i te wai
- Tapahia etahi porotaka eggplant i raro o te colander ka tauhiuhia ki te tote. Kaua e pupuhi; kaore koe i te whakauru i te katoa o te konutai.
- Tuhia tetahi atu papa o nga porotaka eggplant, a ka tauhiuhia kia nui atu te tote
- Haere tonu kia oti ra ano tenei ki te eggplant katoa.
- A, no te mahi, waiho he tipu iti i runga i te tipu me te whakamahi i tetahi mea e taimaha ana ki te takahi i runga i te hua.
- Mena he hauora tohinihini, ka taea e koe te hipoki i te peihana ki te kakahu i mua i te paunui me te waiho i te po. Mena he nui o te ruma i roto i te pouaka pouaka, pouaka paraihe. E hiahia ana koe ki te whakawai i te eggplant i te iti rawa ki te 8 ki te 10 haora.
- Ka pekehia, ka kitea e koe mai i te 1/4 kapu ki te 1/2 kapu o te wai papura i raro o te peihana. Ka pau i te wai te nuinga o te tote, na te nuinga o te waa, kaore koe e whai waahi. Mena e hiahia ana koe ki te tango atu i te tote atu, panuihia te waahi ki tetahi waimahi pepa (engari kaore i te maoa).