Me pehea te tunu Quinoa i nga wa katoa

01 o te 06

Quinoa: Ko te Marae Hauora, Toka

I te wa anake e wātea ana ki nga taonga kai hauora, kua tipu te quinoa ki tetahi o nga karaehe tino rongonui i runga i nga papanga miramira-me te take pai. Ko te witi katoa me te 8 karamu o te pūmua-he pono, he pūmua katoa, kei roto i nga waikawa amino e iwa katoa, he mea e kore e kitea i roto i te kai tipu. A, mehemea kaore i te nui, ko te quinoa kei runga i te muka me te taonga i roto i nga huaora me nga kohuke. Ko enei katoa ehara i te mea ko tenei witi pai anake hei kai kai, engari he mea tino pai hoki mo te hunga kai kaiwhenua me te vegan. A he bonus tāpiri? Ko te witi nui tenei ko te free gluten-free.

Kei te kitea te Quinoa i etahi tae tae atu ki te ma, te whero, te pango, te papura, me te kowhai. Ko te ma ma te mea maamae ka tae atu nga karaehe pouri ki te taputapu ki nga rihi. A, no te mea ka kai ki te quinoa, mehemea ka mohio koe ki te tunu raihi ka tohua katoatia koe-ko te tikanga he rite tonu-ahakoa ka tipuhia te quinoa i te hawhe o te wa o etahi momo raihi! Ahakoa he maha nga tikanga hei tunu kai i te quinoa, tae atu ki te tunu raihi, ko tenei tikanga o te tunu kai stostop ka whakaputa i te quinoa tino pai.

02 o te 06

Whakaotihia pehea te nuinga o Quinoa ka hiahiatia

I mua i te tīmatanga o te tunu kai, me mohio koe he aha te maha o te quinoa i tunuhia e hiahia ana koe ki te whakamutu; Ko te mahi he 1/2 kapu. Ko te Quinoa te whakanui i nga wa e toru i te wa e tunua ana, na, ki te hiahia koe ki te mutu ki te 3 kapu o te quinoa tunu, me ine 1 kapu o te quinoa maroke. Ki te hiahia koe ki te 2 kapu o te quinoa tunu, tohua te 2/3 kapu o te quinoa maroke, aha atu.

Hei tunu i te quinoa, ka whakamahi koe i te raupapa 2: 1 o te wai ki te quinoa, 2 kapu wai ranei mo ia 1 kapu o te quinoa maroke. Ka taea e koe te whakamahi i tetahi atu wai tae atu ki te wai, pēnei i te heihei, te huawhenua, te hupare ranei, hei tapiritia he reka pai ki te rihi oti.

Tuhinga o mua

Whakamiihia te Quinoa

Ko te Quinoa he kohanga taiao taiao e karangahia ana ko te saponin e taea ai te kai reka ki te witi tunu. Hei tango i tenei, me horoi koe i te quinoa ki te tango i tetahi atu i te purapura. Kua oti tenei mahi ki etahi quinoa puoro, engari ka hiahia pea koe ki te tukurua i te tukanga ki te kore koe e mohio.

Hei horoi i te witi, riringihia te quinoa i roto i te wera me te horoi ki te wai rerema mo te 2 ki te 3 meneti, e whakaoho ana i nga purapura me o ringa ki te tango i tetahi toenga.

Mena kaore koe i te kaitautoko, ka taea e koe te whakauru i te waahi i roto i te peihana nui o te wai mo etahi meneti, a ka huri i te wai me te tautuhi ki te whakapumau i te quinoa. Me tino whakaoho nga ringa i roto i tenei tukanga ki te tango i tetahi toenga.

Tuhinga o mua

Tohaina te Quinoa

He waahi whiriwhiri tenei, engari ko te tunu i nga karepe ka whakaputa mai i to raanei me te reka me te hanga i etahi atu hua pai ake (ka rite ki te wahanga purare raihi). I roto i te putea e whakamahere ana koe ki te tunu i te quinoa, te whakauru i te hinu oriwa me te hinu canola me te mahana i runga i te wera reo-iti. Tāpirihia te quinoa kapi, me te whakaoho tonu, ki te tunu i nga purapura kia huri noa i te koura, 6 ki te 8 meneti. Kati noa te titiro ki a koe me te haere tonu ki te whakaoho kia rite ki te tipu o te quinoa.

Tuhinga o mua

Kohuatia te Quinoa

I roto ano i te pueru, whakapirihia te wai (tetahi atu wai) me te quinoa, me te mahara ki to rawehenga 2: 1. Tahurihia te wera ki runga, ka kawe mai i te wai me te quinoa ki te whewhe. Kia tae ki te whewhe katoa, tahurihia te wera ki raro ki te reo, waiho te taupoki ki runga i te putea, me te whakakotahi i te quinoa mō te 15 meneti, tae noa ki te waipuke katoa o te wai, me "kua tuwherahia nga karekau." Mena he iti te wai i raro o te parai, ka taea e koe te tango mai i te wera, engari ka waiho mo te 5 meneti mo te wai e toe ana kia kaha.

06 o 06

Whakamahia, Tiakihia ranei te Quinoa

Kia mutu te tunu o te quinoa , ka pupuhi ki te papa. Kua rite koe inaianei ki te whakamahi i to quinoa. Ka pai ki a koe i nga huamata, hei kai parakuihi, hei tohutao ranei ka whakamahia e koe te raihi tae noa ki te pepa .

Mena kaore koe e whakamahere ki te whakamahi i te katoa o te quinoa i tunua e koe, ka taea te penapena ki roto i tetahi pouaka i roto i te pouaka pouaka mo nga ra e toru.