He rongonui a Peretana me Aiarani mo o ratau pies; ka tae mai ratou ki nga ahua katoa, ki te rahi, ki te reka, ki te reka, engari kaore he mea i te Pakeha nui ake i te pakihi tuku iho me te pene. Ko tenei porowhita kua riro te UK i roto i nga pakanga me te waahi. Kei te haere tonu te aroha ki a raatau hei tino oranga kai i tenei ra.
Ko te tunu paraoa me te haukene porohihi he mea iti noa i te timatanga, engari na te mea ko te whakaoti e hiahia ana kia roa te kai maoa. Ko tenei tikanga roa me te roa e hua ana i te whakakikorua ngawari e tino pai ana te reka, a ka waiho e koe he wa roa ki te mahi i te parei.
Mena kei te tere koe, ki te whakaora i te wa, ka taea e koe te whakahaere i tenei waahanga, ka whakamahi ranei i te wa ka tunu ana te whakakii ki te mahi me te okioki i te paoa.
Kaua e whakawerohia te paraoa me te pene hīkihi me te pungarehu me te pene . He mea tino rereke tenei, a, i te mea he rite te whakakī, ko te waho ko te pihi kai, ehara i te putea poto e whakamahia ana i konei.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Pastry:
- 2 1/4 kapu / 200 g te paraoa paraoa-katoa
- Tohua te tote
- 4 ounce / 110 g pata (he potae ranei he rite rite o te pata me te hinu poaka)
- 2 ki te 3 punetēpu wai makariri
- 1 te nui o te manu (ka whiua mo te huka)
- Mo te Whakakī:
- 1/3 kapu / 25 g paraoa-katoa
- Te tote me te pepa pango
- 1 1/2 pauna / 700g te pungarehu hukahuhu (he atu pupuhi kaha ranei, tapahia ki nga poraka 1-inihi / 2.5-cm)
- 1/2 pauna / 250 g pīni (te horoi me te tapatapahia ki nga poraka 1-inihi / 2.5-cm)
- 2 punetēpu / 25 g pata
- 1 te punetēpu hinu hinu
- 2 riki nui (kikokore te tapatapahi)
- 2
- kāreti (ka tapahia ki nga poraka 1-inihi / 2.5-cm)
- 3 1/2 kapu / 850 ml te pupuhi wera wera
- 1 te hua nui (kua whiua mo te huka)
Pehea ki te Hanga
Hanga te Puri
- Place 2 1/4 kapu / 200 g paraoa, te tote, me te 4 ounces / 110 g pata i roto i te oko nui, pokekore.
- Kohia te pata ki roto i te paraoa me o ringaringa tae noa ki te ranunga ka rite ki nga paoa paraoa pai, me te mahi wawe kia kore ai te paraoa hei mahana.
- Tāpirihia te wai ki te ranunga. Mā te whakamahi i te maripi makariri, whakaohokia kia tae noa ki te paraoa pokepoke. Tāpiri atu he wai makariri he tīpune i te wa ka maroke rawa te ranunga.
- Tapahia te paraoa pokepoke i roto i te takai kirihou me te ngongo mo te iti rawa o te 15 meneti me te 30 meneti.
Hangahia te Whakakī
- Place 1/3 kapu / 25 g paraoa i roto i te oko nui, te wa ki te tote me te pepa pango pango, te whakapiri i nga poraka o te huka me te whatukuhu, me te pupuhi pai ki te paraoa tae noa ki te panui.
- Hehe 2 punetēpu / 25 g pata me te hinu i roto i te nui, te paraharaha o te riu paraihe tae noa ki te rewa o te pata. Tāpirihia te kai ki te ngako i roto i nga papa iti me te tere tere mo te 1 meneti, tae noa ki te paraoa o te kai. Tangohia me te koko tire.
- Tāpirihia te aniana me te kāreti ki te parai me te parai pai mo te 5 meneti. Whakahokia te kai ki te paraharaha, whakaoho, ka tapiritia te rakau. Te wa ki te nui o te pepa pango me te tote iti. Kawea mai ki te whewhe ngohengohe, ka hipoki ki te taupoki, ka whakaiti ki te whakaheke i te maama .
- Kuki maama mo te 2 haora ranei tae noa ki te ngawari o te kai, me te mīti kua mimiti. Tangohia mai i te wera, waiho ki roto i te rihi pairoki 6-kapu / 1.5-rita, a kia pai rawa te whakama.
- Whakawerahia te oumu ki te 400 F / 200 C / Gas 6.
- Me hurihia te parani ki te 1/8 inihi / 3 mm me te whanui nui hei taupoki i te rihi porohita. Tapahia he rua iti ki te pokapū ki te pupuhi i te haukare pupuhi ki te whakamahi.
- Pupurihia te papa o te rihi porohita ki te wai, ka waiho he mokowhiti porowhita i te pokapū o te whakakī. Whakanohia te paparau i runga i te rihi me te putu ki te turaki ki raro, te tautuhi kia pai ai te rihi o te rihi. Parea nga taha ki te whakamahi i to ringa me te ringaringa tuatahi. Mena kaore i te whakamahi i te haea paraihe, ka tapahia he kapiti iti ki te waenganui o te pungarehu kia mawhiti ai te pupuhi.
- Panahia te tihi ki te hua manu kua whiua. Ka tunuhia mo te 40 meneti ranei kia tae noa ki te paraoa me te koura. Mahi tonu ki nga huawhenua.
Source: Ko tenei tohutao e faauruhia ana e te Angela Boggiano mīti peita.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1087 |
| Katoa te wai | 67 g |
| Te momona | 30 g |
| Ko te wai kore | 27 g |
| Cholesterol | 535 mg |
| Te konutai | 1,590 mg |
| Ngā harotihāhā | 51 g |
| Piri Kai | 7 g |
| Pūmua | 71 g |