He aha atu ano hei korero, engari ko te putea nui me te reka. Kei te tino pai tenei rihi ki te tiihi pai, ki te ranu horseradish rānei .
He aha e hiahia ana koe
- 1 5-pauna (2.3 kg) te pungarehu o te riu
- Mo te Tae Peke:
- 3 karika karika (minced)
- 2 punetēpu (30 mL) pata (kāore i te whakamaroke, te ngawari o te rūma rūma)
- 1 punetēpu (15 mL) hinu hinu
- 3 punetēpu (45 mL) Te pua nani
- 2 punetēpu (30 mL) te tote moana
- 1 punetēpu (15 mL) shallot (tapatapahi rawa)
- 1 punetēpu (15 mL) rau rosemary hou (tapatapahia)
- 1 punetēpu (15 mL) marjoram hou (tapatapahia)
- 2 tīpune (10 mL) pepa pepa pango (whenua pakaru)
Pehea ki te Hanga
1. Tangohia te tunu riu , te tarai i te ngako, ka tuku ki te ruma o te rino i te 45 meneti i mua i te tunu.
2. Te tunu kai. Whakakotahitia nga kai e toe ana i roto i te peihana iti, me te whakakakahu i te tunu riu tuatahi me te ranunga me te whakawhiti ki te paraoa.
3. Te tunu i te wera reo kore mo te 2 ki te 3 haora. Whakaritea te tunu i te wa mo te tunu kai.
4. Ka tunuhia te tunu (te mahanahana o roto i te iti rawa ki te 145 nga nekehanga), tango atu i te tunu ka waiho mo te 10 meneti i mua i te whakairo.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 719 |
| Katoa te wai | 38 g |
| Te momona | 15 g |
| Ko te wai kore | 16 g |
| Cholesterol | 264 mg |
| Te konutai | 2,063 mg |
| Ngā harotihāhā | 7 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 83 g |