Ka whakakiia ki nga pike hou, te huka parauri, nga mea kakara, te rimiriki te rēmana, me te pupuhi ki te kuku, he mea ngawari ki te hanga, ki te reka.
He aha e hiahia ana koe
- 3/4 kapu huka miraka
- 1/4 kapu te huka parauri maramara, kua oti
- 2 paraoa punetēpu
- tote tote
- 1/2 tīpune tinamona
- 1/2 tīpune haupae whenua
- pupuhi i nga pungarehu whenua
- 1/8 tīpune tihi aramona
- 1 tīpune peita rēmana rēmana
- 5 kapu pihikete paraihe hou
- 2 punetēpu wai rēmana
- 2 punetēpu pata
- putea mo te pauna-2-whara 9-inihi
Pehea ki te Hanga
- Whakaranuhia te kai, te paraoa, te tote, te hinamona, te namu, te korohu, te hua, me te perou rēmana.
- Ko nga papa o te huka me te ranu kakara me nga pene i roto i te parai poroporo. Tauhihia ki te wai rēmana me te tohu ki te pata.
- Ki runga me te pungarehu teitei me te rere i roto i nga waahi maha ranei, ka hangaia he pungarehu-hangariki-hanganga *.
- Ka tunuhia ki te 400 F mo te 45 meneti, tae noa ki te parauri koura me te whakaki i te miraka.
Ki te tiki i te tipu o te tipu :
- Tapahia te paraoa ki te 1/2-inihi-whānui. Whakariteritehia nga waa paraoa ki te taha o te tihi.
- Whakamahia te raupapa ma te whakarite i etahi atu paraoa pokepoke i te koki ki te taha matau ki te huinga tuatahi o te paraoa pokepoke, te wera i nga waahanga ki te hiahia koe.
- Kohia te paraoa pokepoke i te ara o te pungarehu. Ko nga pito o te paraoa pokepoke me te hiku i raro; patene ki te hiri. Nga tawhito.