Ko Cornstarch te kaihoko matotoru i roto i nga mahinga kai, engari ki te tapiritia e koe ki te wai e hiahia ana koe ki te whakanui, ka pakaru. Hei whakamaroke i te ranu me te hupa ki te pupuhi, me tino hiahia koe ki te hanga i te parauri , ko te ranunga o te waahi me te wai (rite tonu te wai, te taonga, te waina).
He mea nui ki te hanga i te paraihe me te wai makariri, a ka tapiritia te paraehe ki te ranu pai.
He aha te mahi he koiora nga mowhiti o te koikoi rite nga pounamu iti: kei te piki ake te wai me te whakawhānui atu ka pera. Ko te mea ano ka tupu me tetahi maimoatanga: whakaarohia te ara o te riki, te oatmeal me te polenta, me te whakawhānui i te ruruku ina whakatairitehia.
Ka tukuna e Cornstarch he pupuhi ataahua ki nga wai e pupuhi ana, na reira ka kaha ake te whakamahi i nga tunu reka me nga whakairi paari i nga waro reka me nga waahi. Heoi, he tino pai te mahi, a he mea ngawari ki te whakamahi:
- Mo ia kapu o te wai, e hiahia ana koe ki te whakatipu, ka timata me te 1 punetēpu o te kaitohu i roto i te peihana iti. Tāpirihia te nui o te wai matao me te whakaoho kia tae noa ki nga pepa whakapiri maeneene. Koinei to painga.
- Whakawetohia te pounamu ki roto i te wai wera, wai pai e hiahia ana koe ki te whakapiki. Kawea mai ki te whewhe me te korohuki tae noa ki te maoa o te reka o te reka. Kaua e tunu i te roa, ahakoa, ka pakaru te maaka me te kape ano te wai.
He mea hei whakamahara ki a koe e whakamahi ana i te kaitohu: Ki te tino waikawa te ranu (mehemea he tumato-a-puna), ka meinga e te waikawa te kapi ki te ngaro i etahi o tona whai hua hei pupuhi.
I roto i taua take, ka taea e koe te whakakapi i te pereroto te tumuaki tapioka ranei.
Ko te Tapioca, ko te pereroto ano hoki he pai ake nga waahanga mehemea ko te mea kei te hanga koe he mea e whakamahere ana koe ki te wera, no te mea ka taea e te kaariki te tango i te ahua o te waahi i te tio.
I tua atu, kaua e whakamahi i te pereto ki te whakanui i te kirīmi, te miraka miraka-raupapa ano hoki hei pereroota me te waiu e taea te mea iti.
Ka taea e nga Kaipupuri o te Kaihauturu te awhina i a koe i etahi atu huarahi. Mena kei te mahi koe i te parai , a ka waiho hei wai. Ko te nuinga o te wa kaore i te wera rawa te wok me te paraharaha : ko te wai katoa mai i te kai me te kai ka pupuhi, ka pupuhi te kai kaore i te parai. Ka taea e koe te whakaheke i te reira, engari ka kapi noa iho koe i a koe. Engari, me tapiri etahi kapi (ano hoki, kia mohio ki te hanga i te pupuhi) me te rua ranei, i te wa e rua ranei, ka tipu te wai i roto i te ranu reka.