He pai te hauora, he kore utu, me te waatea pai. Mena kei te mauiui koe i nga raukaro me nga pounamu o te raihana, ka tukuhia e te kaiwhanga o te karamahe he ahuareka reka.
Ka tunuhia nga rīwai, ka tukuna ki mua i te wa. Mena kua kuware koe i te rīwai rīwai mai i tētahi atu kai, nui atu te pai; Ka mahihia te kaitarai i te wa tuhi! A ka pai ki te whakamahi i nga pīni (peita) ki te pai koe. Ki te hiahia koe ki te tipu witi, whakakapihia nga pīni ki te kānga kernel katoa. Mo te reka ake, tapiritia ki te 1/4 kapu o te riki me te 1/4 kapu o te karoti paku ki te tiihi me te tihi me te herewi.
Mo te paraoa iti, whakakapihia te 1 kapu o te waiu me te hua heihei, te wai kawa ranei.
Mahi atu ki tenei pupuhi me te pupuhi o te karaihe ki nga pihikete, ki nga paparangi paraoa me te huamata. He iti noa nga meneti hei whakaine me te tunu me etahi roux tere, nga kaimoana , me nga huawhenua tunu.
He aha e hiahia ana koe
- 3 rīwai rīwai
- 1 ki te 1 1/2 kapu poaka tio (peua me te kāreti)
- 2 punetēpu pata
- 1/2 kapu herewi
- 2 punetēpu maoa paraoa-katoa
- 3 kapu waiu
- 1 ka taea (16 ounces) te hamoni (he pai, he awatea, he wera)
- 2 kapu Ko te keti Cheddar (kua pangia)
Pehea ki te Hanga
- Kohia te rīwai ka tapahia ki te 1/2-inihi inihi. Me whai kia 2 kapu o te rīwai rīwai. Whakanohoia ki roto i te putea me te hipoki ki te wai me te 1 tīpune o te tote. Whakanohia te paraharaha ki runga i te puna-te wera nui me te kawe mai ki te whewhe. Whakaitihia te wera ki te reo-iti, kapi i te parai, ka tunu mo te 10 meneti, tae noa ki te ngawari o nga rīwai. Whakatakotohia, ka wehe.
- Te hupa i te pīni i runga i te papanga, i roto ranei i te mīhini raumati i muri i nga tohutohu awhi. Whakatakotohia, ka wehe.
- Hurihia te pata i roto i te tipu nui i runga i te wera reo-iti. Tāpirihia te herewi me te tarai tae noa ki te ngawari, me te whakaoho pinepine.
- Tāpirihia te paraoa ki te herewi me te ranunga pata; whakakotahi pai. Tonu ki te tunu mo te 2 meneti, te whakaoho tonu.
- Tangohia te paraharaha mai i te wera me te whakarahi i te waiu. Tuhia te paraharaha ki runga i te wera reo. Kawea mai ki te whewhe maru, me te whakaoho tonu. Cook, whakaoho, mo te meneti kotahi.
- Tāpirihia te rīwai tunu, te pī, me te himona. Te wera i roto i te huka. Tonu ki te tunu tae noa ki te rewa o te tīhi.
Tips
- Ko te iti o te miihini ki te rīwai-a-rewai, pēnei i te kiri whero, te Yukon koura, te tohu, me te rīwai hou, he pai mo te hupa no te mea he pai ake te ahua o to ratou ahua i runga i te rīwai kānga teitei.
- Kua tunua katoatia he paraihe heihei. Ko nga mea katoa ka mahia e koe hei whakakore i te kai hei whakamahi ranei i tetahi tunu. Ka taea e koe te kite i nga panga o te kiri me te wheua. Tangohia te kiri me nga wheua e kitea ana ki te hiahia koe, engari kia maumahara ki nga wheua ngawari ka whakapiri i te konupūmā, ka taea hoki te whakakii. Kaore pea koe e mohio kei reira i te wa e tunua ana te tunu ki te hupa.
- Ko te tunu hou ko tetahi atu whiringa mo te rihi. Tangohia te kiri mai i te pungarehu o te waikawa, te tihi ranei, me te paraihe. Tāpiri atu ki te hupa ki te hupa e 3 meneti i mua i te tāpiri i te pīni me te tunu rīwai.
- Mo te tipu nui, whakamahia te 4 punetēpu o te pata me te 4 punetēpu o te paraoa pai.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 722 |
| Katoa te wai | 45 g |
| Te momona | 22 g |
| Ko te wai kore | 13 g |
| Cholesterol | 154 mg |
| Te konutai | 877 mg |
| Ngā harotihāhā | 34 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 45 g |