Ko tenei tohutao mo te chirashizushi chirani, e mohiotia ana ko te sushi whakamararatia, e whakamahia ana i runga i nga papaa, i nga ipu pai ranei me te tipu.
He maha tonu te tunu mo te whakanui i nga hui motuhake, penei i nga hakari, nga ra whanau, me nga mea pera. Kaua e whakaitihia e nga tautuhinga e whakaaturia ana i konei. Whakamahia to whakaaro ki te waihanga i tetahi rihi e pai ana ki to waha.
He aha e hiahia ana koe
- 2 1/4 kapu He raihi Japanese
- Mo te Sushi Wineka:
- 1/4 kapu winika raihi
- 2 punetēpu te huka
- 1 tīpune tote
- Mo nga Toppings:
- 8 harore heitake maroke (rehydrated i roto i te 2 kapu o te wai mahana, pupuri i te wai mo te tunu kai)
- 1 te punetēpu haroti
- 1 te punetēpu huka
- 1 tīpune mini
- 3 hua nui
- 1 1/2 tīpune huka
- 1 te kūkamo (te wero)
- 2 oha
- te pungarehu ahua (kua pakaru )
- 1/2 pauna sashimi / sushi-tuna tuna (he paraihe, ka tohua i roto i te 2 punetēpu haroti me te haurua takaro iti)
- Te tunu: 2 tīpune purapura heamere ma
Pehea ki te Hanga
Hanga te Rice
- Hoatuhia te raihi ki roto i te peihana nui me te horoi i te wai makariri. Me mahi ano kia horo noa te wai. Whakatupuria te raihi i roto i te kaahuraki ka tohua mo te 30 meneti.
- Whakamahia te raihi ki te tunu raihi me te tapiri atu ki te 2 1/3 kapu wai. Waiho te raihi i roto i te wai i te 30 meneti. Tīmatahia te kaipatu.
Hangaia te Winihi Sushi
- I roto i te iti o te miihini, whakauruhia te winika raihi, te huka, me te tote. Whakanohia te paraharaha ki te wera me te wera kia mutu te huka. Whakapaia te ranunga winika.
- Whakawhānuihia te raihi wera wera ki roto i tetahi rihi nui, he oko nui ranei. Kohuatia te ranunga winika ki runga i te raihi, ka hohoro te whakauru ki te raihi ma te whakamahi i te shamoji (raihi raihi).
Whakapaia nga Toppings me nga Omelets
- I tenei wa, tangohia nga otaota mai i te shiitake me te tiiti kia marama. Heat 2/3 kapu o te wai i haamohia hei whakamahi i te shiitake rehydrate i roto i te panui panui.
- Tāpirihia te shiitake, te ranu riu , 1 te punetēpu huka, me te mine. Mema te heitake i runga i te wera iti kia mutu noa te wai. Whakatakotohia.
- Hangaia nga omelets ma te patu i nga hua i roto i te peihana me te 1 1/2 tīpune huka. Kohuatia he hiranga reo me te riringi i te kapi o te ranunga hua manu me te hanga i tetahi omeletene angiangi ano he hanganga. Tonu kia mutu te ranunga. Tapahia te omelet ki nga waahanga kikokore.
- Mahi ki te raihi sushi i runga i tetahi rihi nui. Whakawhanakehia te shiitake, te kūkamo, te kiri pungarehu, me te tireti i runga i te raihi. Te tihi tuna ki runga. Whakapaihia ki te purapura heamere .
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 430 |
| Katoa te wai | 7 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 175 mg |
| Te konutai | 359 mg |
| Ngā harotihāhā | 67 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 23 g |