Whakaakohia koe ki te Tiaki, Whakamahia me te Kuki Ai i to Kohi Tino
He nui te ingoa o te heihei hei moemoeka haumarutanga kai. I muri i te katoa, ka mau te pihikete mata i te huakita salmonella , ko te kawenga mo te nuinga atu o te mate pawera o te kai atu i tetahi atu pathogen.
Na, ae, kaore koe e tupato ki taau heihei, ka taea e koe (me tetahi atu) te whakamutu i tetahi take kino o te pawera o te kai.
Ko te koa, ko te tupato ehara i te mea pakeke katoa. Akohia enei tikanga e rima mo te hoko, te pupuri, me te whakarite i to kai heihei me te heihei:
Tiakina Toke Toke Tohi!
Ko te heihei hou hei tiaki i te makariri, hei whakawhānui ake i tona oranga me te aukati i te tipu o te huaketo kino. Ko te mea na te mea ko te paanga tetahi o nga take e ono e whai hua ana ki te tipu o te huakita e hua ana i te waihanga kai.
Ko nga kete o te heihei e hokona ana e koe i te toa ka tino whakaaro koe he makariri ki te paanga , a me whakauru koe ki nga taonga whakamutunga ka whiwhia e koe i mua i te tirotiro. Whakamahia he putea kirihou atu hei aukati i te rerenga ki etahi atu mea i roto i to kaa kaaati.
Kia noho koe ki te kainga, me waiho tonu to kai i roto i te pouaka whakamātao e pupuri ana i te pāmahana o te 40 ° F neke atu ranei . Ko te taunakitanga mana e whakamahia ana e koe i roto i nga ra e 2, engari ki te whakapumau i te tau hou, he pai ki te whakamahi i te ra e kawe mai ai koe ki te kainga, ki te wewete ranei. Ahakoa mohio koe kei te haere koe ki te whakahou i te ra i muri i tera, ka peke tonu.
I te ara, kei te pouaka pouaka te mana o te pouaka, engari ka taea anake te tatau i te tauine o te 1 ki te 10, a kaore nga tau e whakaatu ki a koe te ahua o te pamahana.
Kia mohio ai koe, me hiahia koe ki te whakamaohana pouaka whakawera. Me waiho noa iho i to pouaka ka whakamahi hei whakamahi i te parani.
Ahakoa te whakaatu o to pouaka i nga ngaohihana, ka awhina tonu te thermometer pouaka hei whakaatu i te paanga o to pouaka pouaka whakaari. Tikina e rua, ka whakamahi i tetahi i roto i te pouakarani, me whakaturia ki te 0 F.
Ko te pihikete Frozen: Dos and Don'ts
Ko te tuatahi, kaua e paopao i te heihei i runga i te putea, i te miihini ranei. Ehara i te mea koinei te kite i te maha o nga puna e tohu ana he pai ki te kai i te kai maroke me te heihei i roto i te moengaiti. Engari ehara i te mea. Tonu. Ahakoa mehemea kua tohua te miihini ki runga i tenei waahi.
Ko te take o tenei he ngawari: ko nga miihini ka whakaputa i te wera, ka wera te wera i nga mahana e whakanui ana i te tipu o te huakita. Ko te taapatutanga o te taangaruhi i runga i te miihiniiti ko te rereke i te pupuhi o te kaha ka whai i nga wa roa o te kore mana. He ara tino kino tenei ki te whakakore i te heihei, no te mea e hono ana i nga waahi kino me te waahanga o te wa. Ko tetahi wa o etahi o nga take e ono i whakahuatia i mua. Ko te mea no te mea ka nui te wa mo te huakita ki te whakaputa uri, a ka mahi peometrically ratou.
Ko etahi o nga korero e kii ana he pai ki te whakakore i te kai me te heihei i roto i te miihiniiti "i roto i te urupare." I tetahi atu waa, ka taea e tenei rarangi o nga tohu paanui kai te whakamarama i to whakamaramatanga o te kupu "urupare."
Ko te huarahi tika ki te whakaihoi i te heihei maimoatanga me whakamahere i mua mo te wa e hiahiatia ana ki te whakamaroke i roto i te pouaka whakamātao. Ka taea e nga heihei katoa kia eke ki nga ra e rua kia tino whakamaroratia i tenei ara, me nga wheua kore whero kia takoto i te po.
I te hua o te hua, me pupuri i roto i te pouaka whakamātao kore he ra i mua i te tunu. A kaore he whakahou. Kia pakaruhia, whakamahia i roto i te ra kotahi, pearua ranei.
Ko te mea tino kino ki te kino, ki te tupono koe ki te hopu, ki te wareware ki te paraoa i to kai heihei i te po, ka taea e koe te tunu i tena taangata . Ahakoa ehara i te mea pai ki te tunu tunu, ka mahi i roto i te tihi.
Aukati i te Tihi o te Pactua Parea
Ka rite ki te kai, ki te ika, ki tetahi kai kaihoko-kararehe ranei, he heihei rawake, he mea iti ranei te kawe i etahi huakita. Ka taea e enei huaketo te mate ki a koe mehemea ka whakawhiwhia ki a koe ki te whakanui.
Na, ki te karo i te mate ka hiahia tatou ki te whakaroa i to huringa urihanga, e mahi ana ma te whakakiri me te miihini i te kai; te patu ranei ia ratou katoa, e mahi ana ma te tunu i te reira.
A kia mahara, kaore e mate te hauora i te huakita, ahakoa - he mea makariri anake.
Ko te ara anake ki te patu i nga pathogens kai hei tahu i te kai.
Aukati i te Korero Kirimina
Ko tetahi atu paanga mo te mahi tahi me nga heihei whakakorekore ko te whakawhitiwhiti , he waahi hei whakaatu i te mea ka tupu i te wa e whai mai ai nga heihei me etahi atu o nga kai, engari ko nga mea kua tunua me nga mea ka kai rawatia, penei i te huamata huawhenua me te raihi.
Hei tauira, mehemea ka tapahia e te kai maoa he heihei maoa i runga i te poari porohita, ka kowhihia i muri iho he tōmato hou i runga i te poari ano kotahi, kaore i horoia i te tuatahi.
Ka taea ano hoki te rere o te pa ki te pouaka. Ka taea e te heihei te haukahu, a, ka taea e nga wai o te taraiwa te whakapoke i nga mea e tata ana, kei runga ranei i te papa o raro nei. Tiakina to houa kua oti te hiri me te pupuri i te papa iti o te pouaka pouaka, kia kore ai e eke ki runga i nga mea kei raro nei.
A ka pupuri i te taha ki muri o te pouaka pouaka, kei te noho makariri me te mea kaore e pa ana ki a ia i te tomokanga o te taura mai i te whakatuwhera o te tatau.
Kohuatia Toa Tiki
Ko te whakarite kia tino tunuhia te heihei me te heihei, he tino waahanga nui o te aukati i te waihanga o te kai. Ko te ripanga e whai ake nei e whakaatu ana i te wa poto mo nga momo momo heihei me nga tikanga tunu kai :
| Tuhinga o mua | Taumaha | Nga waahu i te 350 ° F | Whakatau | Te tunu |
| Pupuri katoa / Fryer | 3-4 lbs. | 1¼-1½ haora. | Kāore e tika ana | 60-75 min. |
| Ko te Roasting Hen katoa | 3-4 lbs. | 1¼-1½ haora. | Kāore e tika ana | 60-75 min. |
| Katoa Capon | 4-8 lbs. | 2-3 haora. | Kāore e tika ana | 15-20 min./lb. |
| Katoa Hens Cornish | 18-24 o. | 50-60 min. | 35-40 min. | 45-55 min. |
| Nga haurua o te u, wheua-i roto | 6-8 oz. | 30-40 min. | 35-45 min. | 10-15 min./side |
| Te hawhe o te tamaiti, te koree | 4 oz. | 20-30 min. | 25-30 min. | 6-8 min./a |
| Nga kupenga ranei | 8 ranei 4 tau. | 40-50 min. | 40-50 min. | 10-15 min./side |
| Nga puoro | 4 oz. | 35-45 min. | 40-50 min. | 8-12 min./a |
| Wings ranei parirau | 2-3 oz. | 30-40 min. | 35-45 min. | 8-12 min./a |
Source: US Department of Agriculture