E rua nga take matua ka raruraru te iwi i etahi wa ka raruraru i te kainga:
- Ko te tapiri i nga mea maha ki a koutou wok katoa i te wa kotahi ka whakamatao i to wok, ko te tikanga ko te kai ka miihini, kaua ranei ma te parai. He tino raruraru tenei me te kai. Na,
- Ehara i te kai nga kai katoa i te tau kotahi, na, mehemea ka tapiritia e koe nga mea katoa i te wa kotahi, ka whakakorehia etahi mea kaore ano hoki kia raweke.
Na, he aha e taea e koe mo taua mea?
Anei etahi tohutohu:
Kia Wokona e to Wokai Te Hot
Kia pai te whakaoho, kia tino tino wera te wok. (Ka taea e koe te whakamahi i te panui, kaore ano.)
Ko te kore te wera o te paraharaha he tino raruraru noa atu mo nga tunu kai. He pono tenei i roto i te tikanga, ehara i te mea he whakaohooho.
He kai nui nga puoa e pupuhi ana i te wera mega-tiketike, ka taea ai e ratou te kimi i te kai ataahua i runga i nga kai me te tunu kai hohoro kia kore ai e nui te wa o te pan.
Mena kua kite koe i nga tahuhu nui i roto i nga wharekai kai Hainamana mo te wokeriki, e kiia ana ko "nga puia" no te mea he tino wera rawa ratou. Ka pupuhi enei mea i te 75,000 BTU, e tata ana ki a TEN TIMES HOTORE atu i te kaitahu toharite i runga i te whainga whare.
Ka taea e to awhi teitei te whakanui i tetahi kaitahu-atura e tae atu ana ki te 12,000 BTU, me te tino mohio ko te waa tena e whakamahia ana e koe. Engari ahakoa tera, kaore koe i te taputapu ki te whakatauira he aha te tunu i roto i te wharekai Haina e kaha ana ki te whakamahi i tetahi o a ratou puia maunga.
Ehara i te mea kaore koe e ngana, engari e hiahia ana ahau ki te whakaatu i nga raruraru kei mua.
Na e kore e taea e koe te whakaputa i te wera kotahi, me whakamahana koe i to wok mo te wa roa. E hiahia ana ahau ki te wera i taku wok mo te 5 ki te 10 meneti i runga i te wera nui ka taea e au. Me wera noa i te maroke me te kore rawa i roto.
Ka kati ahau i te tatau o te kati me te whakawhiti i te hau ka puta mai tenei.
( Tuhipoka: Kaore e taea e koe te mahi i tenei me te wok me te peariki koree. Ko nga woks pai kei te hanga i te karauna konupuku, me te whakaaro ano hoki koe kei te tunu koe ki te hau. Ka taea e te paninga te painga. Ka pai te whakanoho i te 6 ki te 7 ranei.)
Kia pai te wok me te wera, ka tapiritia e ahau he hinu. Na, mo te whakaoho, e pai ana ahau ki te whakamahi i te hinu huawhenua tino pai rawa ka taea e au te tiki.
Ko te nuinga o te waa he hinu haumaru parakore, a ko taku whiriwhiri tuarua he hinu putirā parakore. Ko enei hinu he painga ano hoki mo te kore rawa e whai kiko, na ka reka koe i nga kai me nga waatea, ehara i te hinu. He pai te pai o te hinu pīnihi, ā, ka hoatu e ia he iti noa te hinu.
Kaua e tunuhia te Kai Huka-Ice
Ko te whakatairanga i te kai makariri ka whakamutua tonu i to wok. Hei karo i tenei, waiho te kai ki te noho i te pāmahana mo te 20 meneti i mua i te tunu. Ka taea e koe te peita i tenei wa ki te ranu me te iti o te waina. Na, ka rite koe ki te tunu, tangohia te kai mai i te wai whakapūkara, ka peia, ka werohia kia maroke i mua i to tāpiri ki te wok.
A, no te korero mo te kai, ka kite koe i etahi wahanga o te mīti kua oti te tapahia mo te hoko hei "kai reka." Ko to pa pai ake ko te kati noa i to ake koroloin me te kakau taakahu ranei, te toka ranei.
Ko tetahi atu taahiraa, engari ka mohio koe he aha e whiwhi ana koe, a ka kaha ake. Kia mahara ki te tapahi i te witi .
Kohia te kai i roto i nga papa
Mena kei a koe nga neke atu i te 8 o te kai, tunua i roto i nga pika. Ma te kawenga i te wok me te kai ka whakakorea atu, ka rite te kai ki te tuku i ona wai, ka mutu ake te pai ake i te parai. Ko te tikanga ka huri te hina me te pakeke atu i te parauri me te ngawari.
Ko te tuatahi ka wera i te hinu ka whakauru i nga kai reka (pērā i te kāriki me te paraoa), ka tāpiri i te kai. Whakawhänuitia ki waho kaore i te huihui katoa ki te pokapū. A kaua e hohoro te whakaoho i te huri noa, ahakoa. Kaua e pa ki a ia mo te hawhe meneti kaore ranei e pa ki te waahi ki te parauri. Na ka haere tonu me te whakaoho haere a tae noa ki te parauri.
Kohuatia te kai tae noa ki te tata, ka tangohia, ka waiho.
Te tunu i te paraharaha me te tapiri atu i te hinu ki te mea e tika ana, me mahi ano kia tunuhia katoatia nga kai i te nuinga o te waa.
Ka tunuhia e matou i te nuinga o te waa na te mea ka tapiritia ano e matou ki te pihi whakaoho i te mutunga, a ka mutu te tunu i te wa. Kaore e whakakorehia.
Kohia te Huawhenua
I te wa kua wehea e koe te kai, ka whakamaroke ano i te wok, ka whakauru i te hinu hou me nga waatea ka tunu i nga huawhenua. Ko nga mea e rite ana ki te riki me te harore poroporo ka taea te haere wawe. Ko nga huawhenua karepe ano he tipu me te kāpeti tipu ka haere ki te mutunga, a, ka pera ano me te pīni ka tipu ki te hiahia koe ki te pupuri i o raatau ahua.
Ko etahi o nga mea e rite ana ki te pīni matomato, te kāreti me te broccoli e hiahia ana kia roa ake te tunu kai, a ka waiho i etahi wa ki roto i te wai kohua mo te 60 hēkona, ka peia i roto i te wai huka me te werohia katoatia. Ano, he taahiraa ano, engari ko te whaainga me te wok ko te tunu wawe kia kaua e mutu ki te nui o te wai i raro.
Ka tapiritia e koe he ranu, he waina, he taonga ranei i tenei wahanga, ka tunu tae noa ki te tunu katoa. E hiahia ana koe kia kakanohia me te pupuri i nga tae maama. Ka ngohengohe, ka paku te tae ki te tae.
Tāpirihia te Kai Kuki i te mutunga
E hiahia ana koe ki te whakamahana i te reira ki te whakaoti i te tunu kai. Ka taea e koe te whakakotahi i te pupuhi me te wai makariri me te whakaoho i taua wa i tenei wa ki te whakatipu i te ranu. Whakakotahitia he punetēpu o te kānga me te hekere o te wai makariri hei hanga i te whakapiri, ka whakaoho i roto i te whakaoho ka tunu me te tunu tae noa ki te maturuturu.
Hei whakamutunga, e hiahia ana ahau ki te tapiri i etahi waro iti o te hinu haukamere i te pito rawa, engari kaore i mua, no te mea ka tere te hinu o te haamama, ka nui ake te kai reka atu i te hinu tunu.