Whakaritenga Tatau mo Brunch Lovers
Ahakoa e pai ana koe ki nga hua o te kamupene ranei, he paraihe, he paraoa ranei, ehara i te mea ngawari tonu te "whakaoti" i te tahua parakuihi i to waahi brunch tino pai. Me te maha o nga huarahi ki te tunu i nga hua, kei a ratou ano te reo whakarite. Anei he papakupu manu kia kore ai koe e waiho i te kore korero i te wa i muri mai ka ui mai te kaiwhangai me pehea e hiahia ana koe ki au hua.
Me pehea te Whakaritea i au Rahi Hari Kairangi
He mea pakeke kua tunua-He hua manu i roto i te wai kohua me te anga.
Ka tunuhia nga hua o te kohua pakeke kia tae noa ki te wa katoa kua tautuhia nga maaka me te pounamu.
He paraoa maoa - He mea tunu i te wai kohua me te anga. E tunua ana nga hua kohuatia ki te kohinga anake ki te waahi e whakaturia ana nga maaka, engari he wai tonu te wai.
Nga mea kua oti te tangohia -Eggs i tangohia mai i to anga ka tunua i roto i te wai wera. Ko te wai tunu he wai, he hupa, he ranu ranei. Ko te whakamahi i te wai ka whakamahia hei huarahi ki te tunu i nga hua me te kore whakamahi i te ngako atu. Ko te mahi ki te hupa, ki te ranu ranei, ka tapiritia he reka ki te hua manu.
Te Peariki Benedict -I te muffin Perehihia ki te ham, ki te kiriwi Kānata ranei, he hua manu hei kai , me te ranu Maori. Ka taea e nga tiri i runga i tenei putanga tuku iho te whakakapi i te ham me te tumatini, te parakihi, te paraihe, me te paera.
Ko te Raina Tae -He hua paraihe kaore i ketohia, ka tunuhia ranei ki te taha ki raro. Ko nga maoa ka tunu tae noa ki te waahi katoa, ka wehe ranei i te wa e noho tonu te wai.
Tewari ake -Ko te hua manu i tunua, ka oti te tunu i tetahi taha, ka ketohia, ka tunuhia te kohao-roa ki te hanga i tetahi kiriata i te tihi o te korohu, ka waiho i te pokapū o te wai waipiro.
Maama Maama -he paraihe paraoa i tunua ki tetahi taha, ka makahia, ka tunua ki te taha ki raro tae noa ki te tunu i te kohu.
(Ka taea ano hoki e koe te whakahau i o hua hei "whakawhiti" ki te hiahia koe i tetahi wahi i waenganui.)
He panui -Na ka whiua nga paera me nga kiore ki nga hua o te hua manu, ka tohatohahia ki te rauroki. I etahi wa ka honoa te waiu, te kirīmi, te kirīmi kawa, te tīhi kirīmi rānei. Ko te ranunga hua manu i tukinohia he pai kia konatunatuahia kia rite ki te waihanga i te tuhinga. Ko te nuinga o te wa ka puta nga hua ki te maroke me te maroke i etahi wa; Ko nga hua manu-maama ka whai hua ki te kapi.
Omelet ( Omelette ) -Eggs kua whiua, ka tunu wawe i roto i te parai parai. Ko te nuinga o nga Omelet he tipu mo te whakakī i te tīhi, te huawhenua, te kai, te huinga o nga kai. Ko te nuinga o nga whare kai ka whakaherea he omelet maoa whea i reira ka whakauruhia nga maaka manu.
Frittata -Eggs kua whiua me nga kai e rite ana ki te tiihi, huawhenua, me te kai; ka tunuhia te ranunga ki runga i te wera iti, ka waihohia ranei, ka waiho ranei ki raro i te korara hei parauri i tera atu taha.
He mea kua oti te tunuhia ranei -Eggs i tunua i roto i te ramekin (i etahi wa ki te pata, te kirikiri, me etahi atu ranu ranei) tae noa ki te wa e pa ana nga maaka engari he wai tonu te wai.