I roto i te hanga raihana, ko te tireti he tuarua anake ki te huka me te nui o te whakamahi. Ko te tireti he ahurei i roto i te mea ka taea e ia te mea he mea tino pai me te paraoa pai i oti. Ko te mohio ki te hapai i te tiakarete, tae atu ki nga tikanga tika mo te raukara, te tapahi, te whakarewa, me te whakatipu i tenei taonga whakaari, ka tino whakanui ake i nga waahanga o te tiakarete.
He aha te tiakarete?
Ko te tireti ka puta mai i nga pīni o te rakau Caboo Theobroma , engari ko te taonga e mohiotia ana e tatou he tireti tino rereke i te pīni cacao.
Me tika te kokoretere i tetahi tukanga matatini me te roa i mua i te mea ka maoa te kai maeneene, nga mea reka e waia ana e tatou. Ko te kupu "tiakarete" e pa ana ki te maha o nga hua rereke, ko nga ahuatanga me te reka o te kai e pa ana ki nga kai me nga tikanga i whakamahia i te wa e tukatuka ana. Ka taea e nga tireti te puta mai i te miraka mirakareterete iti ki nga poraka o te tiakarete ki te korere o te tiakarete ma, he rereke rereke.
Me pehea taku Handle Chocolate?
Ko te karakarete he mea miiharo ka taea te raweke i nga huarahi whakamiharo, engari me penei te mahi pai. He tino raruraru ki nga huringa o te paanga, me te tiaki i tona mahinga me te whakaheke hei whakarite i te ahua pai me te reka o te hua kua oti.
E rua nga tikanga matua hei hapai i te tiakarete: kaua e whakauru atu ki te wai i te rewa, kaua hoki e wera i te wera tika. Ko nga pata o te wai e taka ki roto i te paraharaha o te karakarete ka meinga kia "hopu," ka tahuri ranei ki te puranga pakeke, ki te pakaru.
Waihoki, ka whakakorea te tiakarete i te reka me te ahua o te hua whakamutunga, ko te aha he aha te wairetereti kia whakarewahia i runga i te wera tawhito, i nga waa iti ranei i roto i te miihiniiti.
He aha te Tangata, me pehea e mahi ai ahau?
He maha nga tohutao raihi tiakarete e karanga ana kia "peita" te tireti i mua i te whakamahinga.
Ko te whakamaharatanga e pa ana ki te tukanga whakamahana me te whakamahau i te tiakarete ki nga huamahana motuhake kia pai ai te pata pata i roto i te tiakarete tae noa ki nga tioata. Ko te kore te whakamamae he tikanga ngawari, he uaua ranei, engari ka taea te tango i tetahi mahi iti i mua i te waahanga tuarua.
Ko te tiakarete kua pekepeke he ahua kanapa, he uaua pakeke, he maheni i te wa e whati ana, ka noho tonu i te temahana rūma. Ka taea e te kirikiri e riri ana, ka rere ke te ahua, ka hina ranei i runga i te mata, a ka whai i te ahua o te kirikiri. Ko te tireti e kore e hiahiatia tonutia kia ngawari; hei tauira, kaore e tika ana te waahi ki te whakauruhia te tiakarete me etahi atu kai mo te tunu, ka rewa hoki mo te ganache . Heoi, ki te mea kei te huri koe i nga pokapū ki te tiakarete, ki te hanga kiripuaki tiakarete ranei, ka hiahia koe ki te whakahirahira i to tiakarete ki te whakaputa i te kaa, te ataahua, te reka o te raihana.
He aha te taputapu e hiahia ana ahau?
Ka rite ki era atu waahanga o te kaimoana, kaore e hiahia ana ki te mahi tiakarete he nui nga taputapu motuhake, engari he iti noa nga taputapu e tino maamaa ai te mahi tiakarete.