Ma tenei tohutao repo e ako ki a koe i nga mea katoa e hiahia ana koe ki te tunu ki te tunu i nga pungarehu panuku. He tino ataahua, he mea ngawari ki te hanga i tenei kai reka - ko te wa e tunu ana he 10 meneti noa iho! Na nga hua? Mena ka rite koe ki te kaimoana, ka hinga koe i te aroha ki enei ngingi-ngutu-a-tou-mangai, tae atu ki te kowhikai pai e whai tahi ana. He nui mo te mahi i te hakari kai hakari hei kai reka, i runga ranei i te moenga o nga kari karepe hei whakauru mo te tapas nui mo te rua. Kia pai!
He aha e hiahia ana koe
- 8-10 nga hiko o te moana (he 4-5 nui)
- 2 tbsp. hinu mo te parai
- Tohua te tote
- Porohia te pepa
- Te ranu:
- 3 tbsp. hinu pai te hinu
- 1 tbsp.
- te ranu ika
- 1/2 rimurau kapi
- 1 nga huka whero hou (de-purapura me te mimiti me te whakakapi 1/4 pepa pepa whero whero)
- 1/4 tp. te pepa cayenne (ki te kore e whakamahi i te kirihou hou)
- 2 karika karika (he iti rawa te minu)
- 2 tbsp. te waiu kokonui (2 tīpune pata ranei)
- Kōwhiringa: 1/2 tīpune. te huka
Pehea ki te Hanga
- Whakamiihia nga hiku me te maroke maroke. Me tino maroke nga pungarehu i mua i te paraihe hei whakatutuki i te rapunga pai.
- Te wera i te wok me te paraihe nui i runga i te wera-wera nui (tukua te paraharaha ki te whakamahana i te iti rawa 1 meneti). Tāpiri 2 Tbsp. te hinu ki te wok, ki te paraihe parai ranei, kei te huri haere.
- Me ata noho nga pungarehu i roto i te paraharaha, ka waiho he waahi nui kia taea ai e koe te waatea ki te tahuri. Whakaaetia nga hiroki ki te rapu rapu mo te iti rawa i te 2 meneti (ko te ngana ki te huri wawe i te waa ka pakaru te kiri). I a koe e tunu ana, tohaina ki te tihi o te tote me te pepa pango.
- Whakamahia he hua-hua ki te hurihuri i nga papaka. Te wa kotahi ki te tote me te pepa. Ka mahihia nga maakiri ina he kirikiri ataahua te taha o nga taha e rua, a he kaha ki te pa. Tangohia nga pungarehu mai i te wok / pan, ka waiho ki te taera pepa, ki te taera tea tea ranei hei utu.
- Whakanohia nga kai ranu katoa i roto i te kohua i runga i te wera-tiketike. I te waahi, ka mahana i te ranu mo te 1-2 meneti anake - kia roa te roa ki te whakaputa i te reka o te karika me te huri i te tiihi hou (te pepa pereti ranei) he whero kanapa. A ape i te tunu kai.
- Tangohia mai i te wera me te whakamatautau-reka, me te tapiri atu i etahi atu momo ika kaore i te nui te tote (1 tp.), He iti noa atu te wai o te kotakota mehemea he iti rawa. Tāpirihia he huka iti ki te tino kawa.
- Whakanohoia nga tiipiri i runga i te moenga o te rētihi me te coriander hou me te basil. Ringihia ranei te koko ki te ranu i runga i nga hiku. Mahi hei penei, ki te riki, ki te iti noa ranei o te taro a te Warihi hei kai i nga wai. Whakamahia!
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 165 |
| Katoa te wai | 2 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Te konutai | 1,043 mg |
| Ngā harotihāhā | 30 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 9 g |