E aroha ana te katoa ki te ingoa (me te tikanga ki te kai) o tenei rihi iti iti me te mea ka taea te ngawari ake i te kohikohi i te niu pai-a tawhio noa i tetahi iti, reka te haukati cocktail.
Kei te mohiotia nga poaka i roto i nga Kirikino huri noa i te ao, kei konei a UK, kei te mahihia a Ireland i te Kirihimete o te Kirihimete , me te nuinga o nga ra i te ra Mekemeke, i muri iho, he pai rawa mo te ra kotahi. Ko nga tohu e tata ana ki te 128 miriona e kai ana i te tina me te whakama; kaua e hiahiatia kia rahuitia mo te ra kotahi o te tau.
E aroha ana nga mokopuna ki enei maunu me nga pakeke e pai ana ki a ratou, na te nui o te mahi. He nui ratou i runga i te kohinga me te kai kai, te pikiniki , i roto i te pouaka kai.
Ringihia nga huringa ma te rerekē i nga maunu me te whakamahi i nga momo rerekē pēnei i te ngeru me te riki, riki riki riki ranei, he mea wātea noa enei katoa i te UK.
He aha e hiahia ana koe
- 24 haumaru cocktail (rite whakaahuatia i runga)
- 8 ki te 12 poro pai te koikoi koiora pai
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te oumu ki te 375 F (190 C)
- Te tunu ngawari i te paepae tunu me te uhi ki te paru tunu. Kia mau ki tetahi taha.
- I runga i te poari piipoi, whakatakotoria nga poro o te kaimoana ki te taha o muri, me te whakamahi i te tuari o te maripi kai, ka tohaina te pounamu kia tae noa ki te kore e pakaru. Tapahia nga kowhi ki nga tuatoru.
- Tangohia te hauati o te waina, ka pani ki te pounamu (pērā i te whanga i te pēpi).
- Tapahia te hauati takai ki runga i te paepae tunu tunu me te hiku i raro nei. Haere tonu kia oti ra ano te poaka me nga tunu.
- I tenei wa, ka taea te uhi me te whakanoho ki te pouaka whakamātao hei tunu i muri mai.
- I te wa e hiahia ana koe ki au poaka, panaia ki te oumu kua tohua, ka tunu mo te 20 meneti ranei, tae noa ki te paraihe me te koura o te pounamu, ka tika te tunuhi.
- Mahi atu ki te taha o taau kiore me te kuihi i runga i te tepu Kirihimete, i te makariri ranei i te ra e whai ake nei i runga i to raukati Takawaenga.
Chef Notes:
Ka taea te takai i nga hauati i te ra i mua atu, ara i te wiki i mua i te tio, engari kia pai rawa te whakakore i mua i te tunu. Ko te huarahi pai ki te whakakore ko te tango atu i te pouaka tiohi me te whakanoho i te pouaka whakamātao i te po.
Ka taea e koe, me mahi, he maunu me te roropi, he mea reka ki te mahi. I konei, ka hokona e au he maunu nui. A mawehe i nga tihi iti rawa, ka whiriwhiri i te pai o te kounga, te pai o te pai o te tunu ki te tuhi. Ko te tireti poroporo te koikoi te pai rawa hei whakamahi mo te takai.
Ko te Pakeha me te Irish Pig i roto i te Paerangi kaua e raruraru ki nga kaimahi i te US. Anei he iti, he haumaru-nui-nui-te-tinana kei te takai i roto i te bacon, kaore i te whaainga i te putea i mahia i runga i te pounamu. I roto i te US kua he ra motu nui ki a ratou, me te waimarie, i hangaia fey i konei mo te reira ki te Hakihea, engari koa e hokohoko hokohoko i roto i.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 307 |
| Katoa te wai | 27 g |
| Te momona | 10 g |
| Ko te wai kore | 12 g |
| Cholesterol | 69 mg |
| Te konutai | 847 mg |
| Ngā harotihāhā | 2 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 14 g |