Ko nga putea e taea ana e nga poaka o te ostrich ( Matteuccia struthiopteris ) te whakakorea. He waahi motuhake motuhake mo te puna puna e wātea noa ana mo etahi wiki i ia tau.
Ahakoa kei te kohi koe mo nga kararehe mohoao i roto i te ngahere, kei te tiki mai ranei koe i te maakete o nga kaihoko, ko tenei tohutao he huarahi pai ki te tiaki i tenei maimoatanga tau.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te pauna o te toka ostrich ( Matteuccia struthiopteris )
- 1 te riki reo (tihorea, ka tapahia, ka tapahia ki nga poro kikokore)
- 1 kapu wai
- 1 1/4 kapu waina winika ma (winika winika)
- 1/4 kapu honi
- 1 te punetēpu kosher (me ētahi atu tote kore-iodi)
- 1, 2 ranei pepa iti piahi iti (tapatapahihia ranei te wawahi, ka taea e koe te whakamahi hou ranei maroke)
- 1/2 tīpune purapura pua nani (katoa)
- 1/2 tīpune purapura coriander (katoa)
- 1/4 tīpune purapura cumin (katoa)
- 6 - 8 peppercorns pango (katoa)
- 4 - 6 te tipu ( Lindera benzoin, katoa ; me nga hua katoa)
Pehea ki te Hanga
- Te horoi me te tarai i nga piriti.
Ko nga pokai pupuhi kei te nuinga o nga waahanga o te putea pango me te putea pepa e piri ana ki nga wahi matomato kapi. Tangohia nga parauri parauri. Ko te huarahi tino pai ko te whakaki i te peihana ranu nui me te pini ranei ki te wai. Whakamutua te kaha o nga piripiri i roto i te wai. Whakawhitihia te piripiri ki te pungarehu, te peke i te wai, me te korero ano kia tino marama te wai. Tangohia nga pito parauri. - Whakawhanaa nga piriti.
Ka taea e nga kaiparau te mea he kawa rawa, me te tunu i mua i to kai (kaua e manukanuka, e pai ana, e reka ana i te wa e tunua ana!). Kawea mai he kohua nui o te wai ki te whewhe. Tāpirihia te putea horoi ki te wai ka tunu mo te 4 meneti. Whakatakotohia i roto i te putea.
- Whakapaia te paraoa me te uta i nga oko.
Whakakotahitia te wai, te winika , te honi me te tote i roto i te iti iti. Tāpirihia te pepa chile, te tipu, te kowiri, te puari, te coriander, te kumine me te pepa pango. Kawea ki te whewhe i runga i te wera nui. Whakaitihia te wera ki te iti me te koroka mo te 5 meneti.
Kohia nga piripiri taapiri me te riki riki. Whakanohia nga huawhenua ki te horoi 1/2-pint (kaore e tika ana ki te whakamakuku i nga oko mo tenei tohutao) .Mahia kia waiho te 1/2-inihi upoko.
Ringihia te paraihe wera i runga i nga huawhenua, ka hipoki ano ki a ratou engari ka waiho tonu 1/4 ki te 1/2-inihi mahunga (Tip: Ka taea e koe te whakamaroke i te paraoa me te whakamahinga mo nga potae o mua). Titiro ki runga i nga taapiri. - Tukatuka i roto i te wai horoi wai mo te 10 meneti. Tatari kia kotahi wiki mo te tipu ki te whakawhanake i mua i te tohua (ka pai ake i muri i te marama).
Ka noho tonu nga pihi, kaore i te mea, i te temahana rino mo te iti rawa i te 1 tau (kei te noho haumaru tonu te kai i muri iho kaore e kounga te kounga). Kia whakatuwheratia, tiakina i roto i te pouaka whakamātao.
Tuhinga Tere
- Hurihia te wai horoi wai kohua, ka rokiroki nga oko i roto i te pouaka whakamātao. Ka noho ratou i roto i te pouaka whakamātao kia tae atu ki te 3 marama.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 79 |
| Katoa te wai | 0 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 455 mg |
| Ngā harotihāhā | 16 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 3 g |