Ko enei aniana e taea te mahi ki te haukete, te panko, me te ranunga pihikete me te tunu ki te tino pai. He kai reka ki a ia ano, he pai ki te kai i tetahi kai.
He aha e hiahia ana koe
- 6 riki reka nui
- 1 kapu / 240 mL panko taro paraoa
- 1/3 kapu / 80mL heihei heihei
- 1/4 pauna / 60 mL te whenua he haukari Itari, kua tunua
- 1/3 kapu pīni paoa
- 2 tīpune / 10 mL tapatapahia te tōmato
- 2 punetēpu / 30 mL te pāhiri paparihi, he tapatapahi rawa
- hinu hinu
- 1/4 kapu pihikete Parmesan tīhi
Pehea ki te Hanga
1.Panahia nga kiri i runga i te aniana. Tapahia te mutunga o te pakiaka ki te hanga i tetahi papanga papa. Tapahia te tihi me te tiaki. Whakawetohia te riki e mahue ana e toru nga papahanga i waho.
2. Whakakotahutia te tunu tunu ki te hupa heihei, te paraoa panko paraoa, te nati paati, te paati, me te pāhiri. Ka tohua e koe nga moni ki nga riki (kia mutu pea te whakakake i te riki) Ka hoki ki runga i te riki me te takai i roto i te pepa konumohe. Kaua e tapiritia e koe i nga waahi, kia pakaru ranei te putea.
Te tunu kai hei whakamahana.
4. Me whakanoho te aniana ki te parai ka tunu mo te 1 haora ka tae noa ki te tino ngawari. Kia tunua, tango atu i te tunu ka waiho mo te 10 meneti i mua i te whakatuwheratanga.
5. Te whakamahi i nga taputapu haumaru wera, ka tuwhera i nga pepa pepa. Tangohia te kiri i waho. Mahihia nga aniana ki te tiihi Parmesan.