Koinei te maimoatanga o te tiihi a Thai, he hauora nui, he hauora, he ngawari hoki te mahi. A, ki te mahi koe ki te karaihe, ki te raihi raihi (penei i roto i tenei tohutao), ka hangaia he kai kotahi-pata ki te nui o nga huawhenua kai. Ko te parai te whakaoho-poto, no reira he tino ngawari, kaore i te kapi. Ka taea hoki e koe te mahi ma te parai paraihe me te raihi parauri. Ka hangaia he rihi kai reka nui mo tetahi take, ahakoa i te hotoke (he mahinga kapi te tihi kapi ano!). Kei roto i nga tohutohu koreuti-free.
He aha e hiahia ana koe
- 2-3
- ka rite te raupapa "ngongo"
- hou te ahua ka whakamahia e koe mo te calamari)
- Mo te Rahi Stir-Fry:
- 1 te punetēpu (kohikohi i te ranu pīni oneone, te wahie rānei o te whenua, e wātea ana i te ipu i nga toa Ahia)
- 2 tīpune huka (parauri)
- 1 punetēpu
- te ranu ika
- 1 te punetēpu haroi haumaru (te tamate kore utu kore-witi)
- 1-2 tīpune hīni tiihi (1-2 nga tiihi hou ranei, nga otaota matomato, minutoru, OR 1-2 tīpune he huka maroke maroke)
- Mo nga Huawhenua:
- 1 kāroti (poroporo)
- 1/2 ki te 1 kapu pīni matomato (tapahia ki te roa 2-inihi atu huawhenua o taau whiriwhiri, pērā i te ringaringa o te harore heitake, te 1 eggplant iti rānei, te tapatapahi)
- 1/2 kapu basil (rau hou)
- 1 ringaringa o te rau coriander hou (he kōwhiringa)
- 3 karika (pokanoa)
- 1 te tipu (he nui-te rahi-te rahi ranei te pihi, te tapatapahia ki nga waahanga rite-rite)
- 1 ki te 2 punetēpu hinu (mo te paraihe)
- Mo nga Noodles:
- 1/2 ngeru putea (
- te karaihe me te "cellophane" me te 1/2 ngeru raihi raihi (he raihi me te karaihe kaore he utu-kore)
- 1/2 kapu heihei (he huawhenua ranei)
- 2 punetēpu
- te ranu miraka (mo nga kai karepe-kore utu: 2 punetēpu haumaru korepi kore-kore)
- 1 tīpune hinu hainamere
Pehea ki te Hanga
- Whakanohoia nga kohu i roto i te peihana, i te kohua ranei, ka hipoki ki te wai wera. Tukua kia ngohengohe koe i te wa e whakarite ana koe i te haki.
- Mena ka maroke te uaua, hohoro tonu te whakamaroke i roto i te peihana o te wai mahana.
- Whakaritea te papa ki runga i te poari. Kiriatahia to maripi ki tetahi taha o te waahi hei whakatuwhera i ia ngongo. Tuhia nga mowhiti o te papa.
- Kōwhiringa: tohua te taakahu ki te poro taarua. Kotahi te huarahi o te tohu, ko tetahi ki te hanga i nga tapahanga taimana. Tip: I te tukinga, tamata ki te tapahi i te haurua o te matotoru (Ki te mea he nui rawa nga tohu o te kaute, kaore e kitea i te wa e tunu ana.) Ka tuwherahia enei tapahanga "i te wa e tunu ana me te whakarato i ngaa waaata me te ahua o te waa.
- Tapahia te raupapa [toronga] ki te iti o te waa (hei tauira, te tapatoru me te tapahanga tapawhā). Tuhia.
- I roto i te kohua, i te peihana ranei, whakauruhia nga otaota me te raiu miraka (me te ranu heihei kore utu) me te hinu haamama. Heat ki te tata-kohua. Tangohia mai i te tahu me te tapiri i nga kohu kua tahuna. Kia pai te whakaoho. Ka hipoki, ka wehe. (Nga potae me te tango i tenei ranu me te mahana tonu ina rite koe ki te mahi ia ratou).
- Te wahi 1-2 te hinu punetēpu i roto i te wok me te paraihe paraihe i runga i te wera-teitei. Tāpirihia te karika, te pini, te kāreti, te pīni, te harore, me te eggplant (me ētahi atu huawhenua o to kōwhiringa). Whakamahia te 2-3 meneti, tae noa ki nga waro ngohengohe. Te pupuhi-te paraihehi Tukuna: Whakanohia he wai iti ki te wok / pan ka paku noa atu i te hinu.
- Na, ka tapiri atu i te kaaka me te ranu paraihe. Ko te pupuhi mo te 2 meneti, tae noa ki te pupuhi o te pupuhi me te kai ka ngawari. Kaua e tunu-tunu, ka waiho te ruke hei kapi (3 meneti te roa).
- Whakamahia he whakamatautau reka mo te tote, me te whakanui i etahi atu pihikete ika atu ki te punetēpu 1-2 neke atu i te mea kaore i te pai. Mena he kawa rawa mo to tote, tapiritia he huka parauri ake. Mena kaore i te nui o te kaiora, tapiritia he iti ake.
- Hei tavini, ka paatai i nga waera ki te rihi kai. Ki runga ki te koikoi me te huawhenua. Tāpirihia te purapura o te basil hou me te coriander, a ka pai!
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 227 |
| Katoa te wai | 4 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Te konutai | 910 mg |
| Ngā harotihāhā | 37 g |
| Piri Kai | 8 g |
| Pūmua | 13 g |