Mena kei te titiro koe ki te take reka ki runga i aua huawhenua maamaa raanei ranei, e rapu ana ranei i te huarahi hou ki te kai i nga tamariki ki te kai i to ratou broccoli, whakaarohia kia waiho tenei tunu tunu karepe-kore utu.
Kei te tīmata te ranu karepe hei béchamel , hei "maoa ma." Ko te ranu Béchamel e hangaia mai i nga kai e toru: te paraoa, te pata, me te waiu, te kirimiri rānei.
Ko tenei putanga karepe-kore e timata ki te pata me te paraoa paraoa . I etahi meneti torutoru noa, he nui nga taonga o te tiihi tiihi, kare kirimini.
Ka pekehia nga pepa mai i te pata rewa, me te paraoa amaranth, te miraka me te waiu kore miraka miraka ki te hanga i tetahi ranu maeneene. Ko te whakamutunga, ka tae mai te maimoatanga o te karepe me nga waatea ka huri i te wai maeneene ki roto i te kowiri kawa.
E whakamahia ana a Parmesan me Swiss i roto i tenei tohutao, engari ka taea e koe te whakamahi i te tiihi hei utu mo te tiihi. Ko Cheddar he tiihi reka ki te whakamatautau me te hanga i te ranu rīhi tunu.
Te ngana ki te tiki i tetahi ki te kai i a raatau ki te tina? Tāpirihia te ranu tīhi karepe kore utu me te mataara ka ngaro te broccoli. Mahi atu ki nga kiriata tortilla kore utu mo nga taoto tere i runga i te ra takaro, i to wahanga tuarua ranei.
He aha e hiahia ana koe
- 3 punetēpu pata
- 3 punetēpu paraoa amaranth (kore-kore)
- 1 1/4 kapu waiu miraka (te korenga kore utu-kore utu)
- 2 punetēpu Parmesan tīhi (kua tunuhia)
- 2 punetēpu Karihi Swiss (ka tunuhia hou)
- 1/4 tīpune te tote tukinotia (kore noa)
- 1/4 tīpune riki riki (kore-kore, ehara i te tote)
Pehea ki te Hanga
- Ko te pata pata i roto i te potae taimaha mo te wera reo-iti.
- Hurihia i te paraoa panuku me te whakaoho tae noa ki te panui i nga puka. Kuki mo te 2 meneti kia tupato kia kaua e parauri te parauri.
- Tāpirihia te miraka me te kore utu-kore utu me te paku kia tae noa ki te maheni me te matotoru. Kawea mai ki te pupuhi huahua puhoi ka tango i te wera.
- Tāpirihia he karepe karepe me te waatea kore noa ki te waipiro me te whakaoho tae noa ki te rewa nga karehi, ka maeneene, ka kawa hoki te ranu.
- Mahihia te whakamahana ki nga huawhenua kapi hou, ki te parani kore-free .
Tips
- Me whakakapi i nga karepe tino pai i roto i tenei tohutao. Ko te ranu Cheddar cheese he tetahi o aku makau.
- Ehara tenei i te tohutoro miraka-kore, engari ka taea e koe te whakaiti i te nui o te miraka ma te whakakapi i te waiu kore- miraka rite te miraka kokonati paraoa.
Whakamanatu
Me mohio tonu kei te kore noa iho o te pautini o to mahinga mahi, o nga taputapu, o nga pene me nga taputapu. Kaua e wareware ki te korero i nga tapanga hua ka taea e nga kaihanga te whakarereke i nga hanganga hua me te kore korero. A, no te ruarua, kaua e hoko, e whakamahi ranei i te hua i mua i te whakapiri atu ki te kaihanga mo te whakamatau he huakore te hua ki te gluten.