He maha nga tau, he paraihe parai - he tino paraoa te tunu paraihe - he ingoa whakamataku. He iti noa nga mahinga kai i nga waahi katoa, he tipu maroke i karapotia e te paparanga matomato o te paraoa pokepoke me te tunu kai, i te mea e pai ana te mahinga o te kai reka . Kua oti te tika, a he reka - he maoa me te reka i roto, he mea karapotihia e tetahi panu pango pango.
Kei te tohatohahia te kohi me te hokona e te "tatau," te tikanga o te tau toharite i roto i te pauna. Ko te teitei ake o te tau, te iti o te koikoi. Mo tenei tohutao, whiriwhiri i te reo (31 ki te 35) nui ranei (21 ki te 30); ko te tikanga ka tunu i te koikoi i roto i te ahua o te panuku parauri, na ka noho pai ratou.
He aha e hiahia ana koe
- 8 ki te 12 te papahuwhenua, te rahi ranei (nui atu iti iho ranei, i runga i te hiahia)
- Tohua te tote kosher
- 1/2 kapu paraoa (kaupapa katoa)
- 1 hua manu
- 1 tīpune miraka (te waiu ranei)
- 1 kapu
- panko taro
- 6 kapu hinu huawhenua (te hinu pīni hoki hei parai)
Pehea ki te Hanga
- Mena kei roto i te anga te pungarehu, ka peera, ka whakaekea. Ka taea e koe te waiho i nga hiku mo te ahua ki te hiahia koe, ki te tango ranei. Horoi ngawari ki te tote.
- A tuu i te paraoa i roto i te rihi iti iti.
- Patupatua te hua manu ki te miraka me te waiu tae noa ki te whakawhitinga pai, ki te riringi ki tetahi atu rihi iti iti ranei.
- Tuhia te panko i te toru o nga rihi.
- Kōwhiritia he nui te nui o te paraharaha nui ki te pupuri i te tipu katoa i roto i te paparanga kotahi. Ringihia te hinu ki roto ki te paraharaha kia tae ki te hohonu o te 1/2 inihi (3/4 te pai ake). Whakawerahia te hinu ki runga i te puna-te wera nui ki te 360 F.
- Ka pangia e te hinu, ka mau tonu te koikoi me te paraoa i te peihana tuatahi. He torutoru i tetahi wa, whakawhiti ki te ranunga hua manu, ka huri ki te koti ki te hua manu. Hei whakamutunga, whakawhiti ki te peihana ki te panko me te koti i te koikoi me te kakahu, he mea angiangi ano hoki o nga kongakonga.
- A, no te wera o te hinu, ka tapiritia ano te papaa i roto i tetahi paparanga kotahi. Kuki mo te 2 meneti, tae noa ki te taha tuatahi ko te parauri koura parauri. Tahurihia te koikoi me te tunu i tetahi meneti meneti ranei, 2 ranei, tae noa ki te taha tuarua ko te parauri koura.
- Tangohia te koikoi me te waiho i runga i te peke pepa ranei hei peke. Mena ka whakamahi i nga taera pepa, tangohia te koikoi i muri i te meneti ka rua kia kore ai e tautuhia te hinu. Mahi i te wera.
Tuhipoka: Ahakoa e pai ana enei tipu ki a ratau, he pai ake te pai ki te chermoula (te otaota otaota heihei), te salsa tepu mawhero, te mahinga kai ranei i te whaarangi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 6337 |
| Katoa te wai | 676 g |
| Te momona | 46 g |
| Ko te wai kore | 483 g |
| Cholesterol | 133 mg |
| Te konutai | 1,365 mg |
| Ngā harotihāhā | 71 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 18 g |