He ahua pai tenei ki te piripiri. Ko tenei mahinga e hiahia ana kia horohia he marinade marinria me te ranu e pai ana ki te whakarei ake i te kirikiri paowa. Mahi atu ki nga rīwai kapi i roto i nga marama maama me te hua reka o te potato riki i te raumati. Ka aroha koe ki tenei!
He aha e hiahia ana koe
- 1 4-pauna / 1.7 kg pīti pihikete
- 1 kapu / 240 mL zinfandel
- 1/4 te riki, te tapatapahi rawa
- 4 cloves kāriki, minced
- 2 te tipu chipotle kēne, minced
- 3 punetēpu / 45 mL hekona tuatoru
- 2 punetēpu / 30 mL te paura chili
- 3 punetēpu / 45 mL wai
- 2 tīpune / 10 mL te tote moana
- 1 tīpune / 5 mL orange zest
- 1/2 tīpune / 2.5 mL pepa pango, whenua
Pehea ki te Hanga
1. Whakaritea he pakaru ki roto i te waa nui. Whakakotahitia nga kai e toe ana i roto i te peihana huhua nui, ka riringi atu i te kai. Me tino maamaa nga waahanga katoa o te pakaru. Tapahia te rihi ki te takai kirihou me te tuku ki te whakatere i te pouaka whakamātao mo te 2-4 haora. Tangohia te pupuhi, engari ko te waipiro wairangi mo muri, ma te rongoa i roto i te pouaka whakamātao.
2. Whakaritea te paraka. Ka hiahia koe ki te paowa mo te 5-7 haora i te 220-230 nekehanga F / 105-110 nekehanga C.
Whakamahia te tihi ki runga ki te paraihe me te tunu tae noa ki te paanga o roto ka tae atu ki te 185 nga nekehanga F / 85 nekehanga C. Tangohia te pupuhi mai i te parakaro me te roropi i roto i te pepa konumohe. Tukua kia toru tekau meneti.
3. Whakanohoia te wairangi i roto i te tuna me te kawe mai i te teitei hei koroka mo te 1 ki te 2 meneti. Whakaitihia te wera me te whakaiti i runga i te reo-iti ki te iti mo etahi atu 8-10 meneti ranei tae noa ki te tipu ki te whakamaroke. Tangohia mai i te wera me te mahi i te ranu sangria i runga i te kirikiri.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 576 |
| Katoa te wai | 26 g |
| Te momona | 10 g |
| Ko te wai kore | 11 g |
| Cholesterol | 202 mg |
| Te konutai | 887 mg |
| Ngā harotihāhā | 13 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 66 g |