Pehea ki te Hanga Bastilla Pīni

01 o te 07

Ko te Bastilla Whero Maharaera o Morocco

Ko te Chicken Bastilla te maaka kai rongonui a Morocco. He reka te heihei ki te haroi, te paraoa o te omeleti me te paraihe , me nga karamahe paraihe paraoa he mea kakara, he mea reka ki te wai puawai karaka, kei te takoto i roto i te ahua o te panareti. Ko te whakapaipai i te paura huka me te hinamona e tapiritia ana ki te whakakotahi i nga mea reka.

Kei te tango i etahi wa ki te hanga bastilla, engari kaore he uaua i ia taahiraa. Ko nga whakaahua e whai ake nei ka whakaatu me pehea te huihui me te whakapaipai i te bastilla. Tuatahi, ka hiahia koe ki te hanga i nga whakaki. A pee i te mau arata'iraa i roto i te maa faaamu Bastilla .

02 o te 07

Hangaia te Pīni, te Hiki, me te Whakamona

Whakamahia te Bastilla Recipe hei hanga i te pihikete, i te tipu manu, me te tihi hei aramona.

Ka taea e koe te hanga i te heihei me te hua i te ra i mua i te huihuinga, engari he mea pai kia kaua e whakauruhia nga aramona paraihe me te wai puawai karaihe me te huka tae noa ki te wa e rite ana koe ki te whakauru i te bastilla.

Tuhinga o mua

Whakaritea te Pounamu, Egg Yolk, me te Poroti Motuhake

Whakaritea he waahi mahi me to paraoa pokepoke paraoa, he kohua hua manu i patua, me te 1/2 kapu o te pata rewa.

Ko tenei whakaahua e whakaatu ana i te maroke o Moroccan, engari ka taea ano hoki te whakamahi i te pokepoke phyllo.

Tuhinga o mua

Tuhia te Purihi ki runga

Ki te kohikohi i te bastilla, tuatahi, me whakarite e koe he papa o te paraoa. Ma te whakamahi i tetahi paraharaha nui o te paraoa me te pereti hei awhina mo koe, ka whakakikoruatia etahi momo ahua o te pakanga Moroccan, e rua nga pepa o te pokepoke purapura. Whakaaetia te paraoa pokepoke hei peke i nga taha o te paraharaha, o te pereti ranei.

I nga wa katoa ka whakamahi koe i te pepa paraoa pokepoke, pania ki te pata rewa i mua i te whakatakoto i tetahi atu apa paraoa pokepoke i runga ake.

Tuhinga o mua

Te Rapu o nga Whakakatau a Bastilla

Whakanohia nga whakakī o te bastilla i te raupapa e whai ake nei:

1. Te hipoki i te papa o te purakau me te whakakakara heihei.
2. Tuhia te hua manu ki runga i te heihei.
3. Tapahia te porohita kotahi o warqa ranei he porohita tuarua o te phyllo, ka waiho ki nga hua. Kohia te papapara (pata) ki te pata.
4. Whakawhanakehia te paraihe paraihe paraihe i runga i te paparanga paraoa.

06 o te 07

Porohia te Bastilla

Na, ka whakauru koe i nga papa o te paraoa pokepoke i runga i te whakakī, me te tapiri atu i etahi atu papa ki te maeneene me te hanga i tetahi bastilla pai.

1. Whakamotitia nga whakakiia ma te huri i te paraoa pokepoke i nga papa o raro ki runga i nga aramona.
2. I a koe e tino uru ana ki te whakakī, ka pupuhi me te tihi i te pokepoke i te wa e tika ana hei pupuri i te āhua porohita. Mena he tino kino rawa te paraoa pokepoke, ka whakakore i etahi o te pikinga. Porohia te pata i runga i te tihi o te paraoa pokepoke.
3. Tāpirihia he pepa o te warha (whakamahia nga pepa rua o te phyllo) hei hanga maeneene mo te bastilla. Kia mahara ki te pata i ia pepa paraoa pokepoke.
4. Whakapikihia te paraoa pokepoke ki nga taha o te taha, ka peke i raro i raro o te bastilla. Ka kite koe ka taea e koe te maeneene me te hanga i tetahi ahua porohita ka mahia e koe tenei.

Pangia te tihi me nga taha o te pungarehu tuatahi me te pata rewa, ka ki te kohua hua manu.

Kua rite te bastilla inaianei mo te tunu, te tunu i te po, te whakamohoatanga ranei. Kapi i te pai o te pastilla me te takai kirihou ki te tunu i te wa i muri mai.

Tuhinga o mua

Te tunu, te whakapaipai me te mahi i te Bastilla

1. Kohuatia te oumu ki te 350 ° F (180 ° C). Kohuatia he paraoa tunu ranei he rau. (Ma te paninga pango ranei e taea te whakawhiti noa i te bastilla i muri i te tunu.) Ka tunuhia te bastilla tae noa ki te pango parauri, me te hohonu o te parauri koura, mo te hawhe haora, ki te mea ko te bastilla te ruri o te ruma, engari he roa atu i te wa e noho ana te bastilla i roto i te pouaka whakamātaohoka ranei. Whakawhiti pai ki te whakawhiti i te bastilla tunu ki tetahi pereti mahi.
2. Ko te puehu pai ki runga o te bastilla me te huka.
3. Whakapaipai i te tihi o te bastilla me te hinamona whenua. Ki te hanga raina, tohaina te hinamona ki o koutou ringaringa me te ringaringa, me te tuku i te hinamona i te bit.
4. Kia oti te whakapaipai, kua rite te Koroni Bastilla ki te mahi. Ko te tikanga tuku iho Moroccan ko te kohikohi i te bastilla, me ia tangata e kai ana i tona taha. Ka taea e koe te mahi i nga poro o te bastilla ki te hiahia koe.