He otaota te Sage he mea taketake ki te rohe Mediterranean. He reka, he reka tonu te reka, a, ko te whakamahinga o te whakamahinga o te Whakaaetanga whakawhetai, ko te whakamahinga. I te wa e paingia ana mo te uara rongoa, ka taea te whakamahi i te maaka i roto i te maha atu o nga rihi tae atu ki te taakahu. Na kia mohio koe ki tenei otaota ataahua me te whakamahi i te reira i te tau katoa.
Te Whiriwhiringa Haumaru Hou me te Storage
Ko nga rau pakari hou kaore he wahi ngohengohe, he taha maroke rānei.
Hei pupuri i te maaka hou, ka takai i nga rau i roto i nga kaera pepa, ka huna ki roto i te putea kirihou i roto i te pouaka whakamātao; whakamahia i roto i te wha ki te rima nga ra.
Ka taea ano hoki e nga rau hou te whakakikorua ki te hinu oriwa me te rongoa i roto i te pouaka whakamaroto mo te toru wiki. He pai te hinu oriwa maoa mo te reuteeing.
Hei peke i nga rau hou, horoia me te patipati i nga tipu, ka tango i nga rau mai i nga kakau, ka kohikohi i roto i nga peke kape. Ka taea e koe te whakamahi i aua mea mo te tau kotahi. Ka whakanuia te tipu o te otaota kia rite tonu te mahi.
Tuhinga Maheni
Ko te maoa paraoa e pai ake ana ma te nuinga o nga tunu ka puta mai i roto i te rau katoa, te pepa, me te puka whenua. He maama te karaihe kua oti te horo, he mea ahuareka, ahakoa he nui te puehu o te whenua. Kia rite ki nga otaota maroke katoa, tiakina tetahi ahua o te muka maroke i roto i te kohao kati i roto i tetahi wahi hauora, maroke atu i te ra. Whakamahia te maara maroke i roto i te ono marama mo te pai pai.
Te tohutoro tohutohu maoa
He pai rawa te mahi a te Sage me nga kai momona pēnei i te weu me te reme no te mea e awhina ana i te maimoatanga. He pai rawa te Sage ki nga kakahu, ki nga kai, me nga kai pīni, me te waimati mo nga rīwai me nga ranunga tōmato . Ko te tikanga, ko te kaitohu te tino whakarei reka mo te heihei. Mena ka pai koe ki te kaitohu, ka waiho te maaka hou ki waenganui i nga otaota me nga huawhenua mo nga tipu .
Ko nga reka o te kai ko te riki, te karika , thyme , oregano , te pahiri, te rau kokoru me te rosemary . Ki te hiahia koe i te kaitohu tonu, kaore koe i whai, ka taea e koe te whakakapi i to hou me te kai heihei, kei roto i etahi waahi, engari kaore ano te reka e rite. Ko nga kōwhiringa tuarua ko te whakauru ki te marjoram, te rosemary, me te reka.
Te kai paraoa ma te kai, hei pai mo te kai, ka tohua ki te mutunga o te tukanga tunu. Ki te hiahia koe i te tohu o te reka o te kai reka, tohua ki te timatanga, ki te whakamahi ranei i te maaka hou, he pai ake te reka ake i te maroke. Kia mahara ka taea e te kaitohutohu te kaha ki te wini i tetahi rihi. Whakamahia ma te ringa marama ki te whakamatautau koe.
Ngā Tohu Paari
Ka taea e koe te whakakapi i tetahi momo o te maara mo tetahi atu me enei whakawhitinga:
- 1 punetēpu maoa tapatapahi hou = 1 tīpune maroke
- 1/2 he kowhiti hou = 1/2 rau rau
- 10 rau kowhai hou = 3/4 tīpune paraoa maroke
Pukapuka Pukapuka Ka taea e koe
Ki te hiahia koe ki te tunu me te otaota me etahi atu otaota, ka hoatu e nga pukapuka tuhi motuhake etahi whakaaro whakaaro auaha ki a koe ki te whakamahi i aua mea ki te huri i to tunu kai hei kai. He potae otaota me te paraoa me te otaota me nga otaota me nga paraoa: Ko nga tohutohu a te Kuki e rua nga whiriwhiri pai rawa.
| • | Te Pukapuka Pukapuka Herbfarm |
| • | Henare Herb & Mixed Spicy |
| • | Nga otaota me nga paraoa |
| • | More Cookbooks |