Ka hoki mai nga Bagels ki nga tau 1600
Aamu Bagel
He tautohetohe i waenganui i nga kaituhi mo te takenga mai o nga putea. He maha nga waiora o te kupu bagel . I roto i te Yiddish, ko beygel , mai i te Middle High German German me te Old High German kopu , te tikanga e rua te mowhiti ranei te mowhiti. Ko tetahi atu take ka puta mai i te kupu German hei bügel , mo te roi taro.
Ko etahi o nga kaituhi i whakawhiwhia ki te kaihanga kai ma Viennese mo te hanga i te putea hei whakanui i te wikitoria o te Kingi Poari a Jan III Sobieski i runga i nga Turks i te tau 1683.
Ko te taro i hangaia hei ahua o te putea me te parakareti , no te mea kua piri nga Austrians kua tukuna ki roto ki nga pati a te kingi ka eke ia.
Ko te kaituhi a Leo Rosten i roto i te Joys of Yiddish ko te tuatahi o te korero o te kupu putea i roto i nga Ture Whakangungu o Cracow mo te tau 1610, nana i kii ko te mea i hoatu hei taonga mo nga wahine e whanau ana.
Ko etahi ahurea e whakaaro ana ki te ahua porohita hei huringa ora tonu me te waimarie pai.
Ko te toi o te putea-mahi i whakamahia mo te mea ngaro. Ko te International Beerser Bakers 'Union i whakaturia i New York City i te tau 1907 (kua wehehia inaianei), me nga ture e tuku ana i nga tamariki anake o nga mema hei akonga.
I te tau 1927, ka haere mai te kaipoihana Polish a Harry Lender ki New Haven, Connecticut, USA, a ka whakaturia e ia te wheketere tuatahi o te putea i waho o New York City. Ko tana kamupene e kiia ana ko te kaipupuri putea tuatahi o te iwi, me te tuatahi ki te whakatakoto i nga putea ki nga papaahurahu, ka horapa i te wararamania ki nga mano.