10 Nga Rautaki Nui Hei Hanga i te nuinga o o Raa

Ko tatou katoa, i tetahi wa, i tetahi atu ranei, kua kai noa i te kai reka ka mahue noa ki nga taonga. I roto i taku whare, he kai tonu taku i muri i te kai. Kei te pai au ki te tunu i nga mea e hiahia ana ahau no te mea e aroha ana ahau ki te tunu kai. E kino kino ana au ki te ururua, engari kaore au e hiahia ana i te poinga kotahi e rua nga po i roto i te rarangi. Koinei te wa ki te whakaongaonga. Kaore he take ki te maka atu i te kai kai, ina koa ka taea te kai te nuinga o nga kai ki te kai hou! Pānuihia kia kite i etahi o nga kai pai o Te Tai Rāwhiti, ka taea te whakamahi ano i te rihi rereke, ka paahure!

• 01 o te 10

  Hummus

  Ka taea te whakamahi i te painga nui o Te Tai Tokerau i nga huarahi maha. Ka waiho e ahau te hummus i nga wa katoa, ka waiho tonu ahau ki nga mea kua mahue. Ahakoa he aha te ahua o te hummus e hanga ana e koe, ka taea e koe te whakamahi ano i te mea hei rereke. Ko te Hummus he nui te whakakī mo nga kiore, pērā i te tōmato, te hēki me te hummus. Ka hangaia e Hummus he tira reka ki runga i nga hanewiti i te wahi o te mayo, a ka hangaia e ia he maheni nui ki a ia ano. Whakaarohia te hanewiti , hummus, me te rewena , me te hummus me te karawiti kukamo. Kaua hoki e wareware ki te pizza hummus!

• Tuhinga o mua

  Kebabs

  He nui nga tipu mo te whakamahi i era atu rihi. Ko tetahi o aku huarahi pai ki te whakahou i nga tipu i muri i te kai reka o te po, ko te tahuri ki a ratou ki te parakuihi i te ata. Ko te nuinga o nga tipu o te kepa kaore e pa ana, mehemea kaore katoa, he kai ka taea e koe te whakamahi i roto i te kebab. Ka taea te kohi me te kai ki nga mea iti, ka waiho hei whakakake tino mo te omeleti hua.

• Tuhinga o mua

  Ko te kiri o te heihei

  Ma te otaota tunu, kaore he mutunga o nga huarahi mo te whakamahi i nga taonga. Ka taea te tunuhia te heihei ka tunua ki nga wahi iti mo te whakamahinga i roto i te maimoatanga pita heihei . Ka taea hoki te whakamahi kia rite ki te pilafoa heihei. Ka taea hoki te whakamahi i nga pi heihei mo tetahi huamata e hiahia ana koe.

• 04 o te 10

  Peter Chips

  Ko te waahi o te whiwhi peti pita kaore pea he raweke, engari ki te mea he nui atu nga pīni pita kaore e taea e koe te kai (hei putea), whakamahia ki etahi atu rihi! Ko nga kongakonga a Pita he mea reka ki te huamata matomato o te Middle Eastern me nga pīti pita . Kaore he mea e pupuhi ana i nga piti pita i te potae huamata.

• Tuhinga o mua

  Tabbouleh

  Ko Tabbouleh tetahi o aku paraoa pai ki te kai i te ra i muri iho, engari ki te mea kua nui noa atu taku mahi ka hiahia ahau ki te whakamahi i tetahi mea mo te mea rereke. Ko te ara nui ki te whakamahi i te kaaptover tabbouleh kei roto i te taputapu pita kaaou . He nui nga tipu mai i te tabouleh kua oti, na etahi momo rētihi rētihi me te taro pita hei kai paraoa, hei kai marama ranei.

• 06 o te 10

  Kofta

  Ahakoa he aha koe e hanga ai i to kfta - tunua, tunu, paraihia, kua tunua ranei - ka taea te whakamahi ano. Ko taku ara pai i roto i te kaweti pita kofta. Whakaarohia te kofta kai, engari ka hono ki te taro pita, ki nga huarere hou, me te iti o te hummus. Mmm Mmm pai!

• Tuhinga o mua

  Ful Medames Ko nga mea tino pai ko te kai parakuihi rongonui i Ihipa. Kei te whakamahia tonu ki te paraoa me te pita. Na te tupono noa kua hanga e koe he maha o nga tohu, ka hurihia e koe! Ko te paraoa he paraoa he tunu Ihipiana i hangaia i te pīni. I roto i te kuware, ka purea nga pini ki te paraoa, ka hanga hei koko. Whakamahia nga mea e kore e taea e koe ki te puree.

• Tuhinga o mua

  White Rice

  Ko te tikanga, ka taea e koe te whakamahi i te maaka me nga momo raihi katoa kei a koe hei taonga. Ko te raihi tetahi o nga kai ka taea e au kia nui ake. Ka taea te whakaora, ka taea te tihi. Mena kua whai raihana koe he raihi taha, whakamahia i te ra i muri mai i roto i nga pepa matomato kapi, i te tipu ranei.

• Tuhinga o mua

  Peter Bread

  Ko te taro a Pita ko tetahi atu kai e taea ana te whakamahi mo te nui. Ka taea te whakamahi ki te whakauru ki te hummus, ki tonu i te kai me te kai mo te hanewiti, te whakamahi ranei i te huamata. Ko te taro pita te kai, tetahi momo taro ranei e whiriwhiri ana koe, ka taea te wawahia ki nga pihi ka hangaia hei ngako . Ko te Fattoush he kai reka me te huawhenua huawhenua e mahia ana ki nga taumaha hou, o taau whiriwhiri, me te taro paraoa.

• Tuhinga o mua

  Huawhenua Hou

  Ahakoa ko nga huawhenua hou e kore e whakaarohia he taonga, kaore i te nuinga o nga ra ka hokona e au he nui rawa atu i te mea ka taea e au te whakamahi i roto i te rihi, ka mahue au ki etahi hua whakamiharo ka mutu ka ngaro. Mena kua whakamahia e ahau etahi kāreti, he herewi, he kukama ranei hei taputapu mo te hummus, ka taea e ahau te whakamahi i aku kai i roto i nga huamata rite te ra, te wōnati, me te huawiwi here , te huati kareti kareti , te khananui ranei te pounamu . Ko te huarahi nui ki te whakamahi i te aniana kia hohoro te hanga i nga mowhiti riki . Ka taea te huri i te eggplant ki te moutabel . Ka taea hoki te tapatapahi me te whakamahi i nga otaota ki runga i nga tipu.