Ki te tino tunu ki te poini , he kupu French mo "i roto i te tikanga Polish," me whakapaipai tenei Polish-Style Kāporoporo (kalafior po polsku) ki nga hua pakeke-tunuhia, nga pihikete, te pahiri, me te pata.
I konei ka tunuhia te kareparāoa, ka tukuna hei upoko katoa. I warewarehia e ahau nga hua me te whakakapi i nga aramona me te pi (kua waiho ahau ki te pahiri).
He maatauwari tenei hei tunu ka taea te whakarite i roto i te miihini me te 15 meneti katoa mai i te timatanga ki te whakaoti.
Tirohia te korerorero mo te awe a Italian i runga i nga huawhenua i te tunu kai a Polani, i raro, i muri i nga tohutohu tohutoro.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te kareparāoa matua nui (kua horoia me te whakapaipai)
- 4 punetēpu pata
- 4 punetēpu te aramona (te tapatapahi rawa)
- 4 punetēpu maroke maroke
- Te tunu: te pāhiri me te pi
Pehea ki te Hanga
- Te wahi 1 ka horoia te upoko nui me te kareparāoa paraoa, te taha matau, i roto i te rihi miihini me te taupoki. Tāpirihia te 1/4 kapu wai. Ko te uhi me te miihini i runga i te 8 meneti. Kia noho pai te kareparāoa, ka hipoki, i roto i te mīhini iti i a koe e whakarite ana i te miraka.
- I tenei wa, i roto i te riki iti, ka whakarewa i te pata 4 punetēpu me te tāpiri i te 4 punetēpu maoa i te aramona, te tunu kai reka ki te parauri. Whakanuia i roto i te 4 punetēpu maimoatanga maroke me te tunu mo te 1 meneti ranei tae noa ki te maoa.
- Tangohia te kareparāoa tunu mai i te tunu tunu, tere tere, me te waahi ki te mahi i te paraoa. Ka tunua e te pune nga miraka aramona me te tauhiuhi ki te pāhiri me te pi.
Ko te Influence Italian
Ko nga huawhenua i tua atu i te kāpeti me te huawhenua pakiaka kaore i mohiotia i Porani tae noa ki te tau 1518 ka tukuna e te Kuini Bona Sforza, he wahine rangatira Itari, te wahine pouaru a Polish King Sigismund I (Zygmunt), e mohiotia ana ko Sigismund te Old, a ka whakauru ia ki tona whenua hou.
He maha nga kupu Polish mo nga huawhenua, i roto i te meka, ka tangohia mai i Italian - kalafiory (kareparāoa), pomidory (tōmato) me te sałata (lettu), hei tauira. Tae noa ki tenei ra, e mohiotia ana ko te włoszczyzna, ko te "Italia," ko włoski te kupu Polish mo "Itari."
He aha te kareparāoa?
Ko te kareparāoa, i te mea pai rawa atu i te hinga me te hotoke, he huawhenua cruciferous me te broccoli, kale, te pihi a Brussels, te kāpeti , te horseradish , te rutabaga , te kohlrabi , te pihi me etahi atu.
Ko nga huawhenua whaikoki kei te whakakiia e te antioxidants, te muka, te huaora, nga kohuke, he ngawari ki te tipu me te nuinga o te hoko pai.
Ētahi Atu Mō te Poronihi
Ko te nuinga o te kareparāoa me te apareka kua rite ki te poroni. Mo nga Poaka, ko nga hua pakeke me te raihi tapatapahi ka mahue noa atu, ka waiho ki a koe ki te tipu. Ko etahi atu kai Polani e whiwhi ana ki te maimoatanga poroni, ko nga hua me nga paoa huka ka reka ki a au i te Warszawa Restaurant i Santa Monica, Calif. Ko tetahi atu tauira ko nga pini matomato ki te Poronihi e rua ana au ki tenei Hukarani Whero Whero Roulade Recipe.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 156 |
| Katoa te wai | 11 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Te konutai | 77 mg |
| Ngā harotihāhā | 11 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 5 g |