01 o te 06
Tīmatanga Maama, Nga Riki Maheni
Tuhinga o mua. Molly Watson Ko te pai ake o te riki, te pai ake o te poro.
Me tīmata ki te riki me nga kiri maeneene, ka nui te taimaha mo to ratou rahi, a ka tino kaha.
Ko te "Hauhou" ehara i te nui o te take, no te mea he tino pai nga huawhenua o te tipu, me te titiro mo nga aniana kua oti te rongoa tika, i muri i te "rongoa", ka maroke ranei i mua i te rongoa i roto i tetahi wahi pouri, pouri.
Kotahi te peakete mehemea kei te mahi koe me te nui o te riki: kia rite ki nga mahi e mahia ana, me te mahi i ia taahiraa ki ia riki i mua i te haere ki te taahiraa e whai ake nei. Maere, e tino whakaora ana te wa.
02 o te 06
Tapahia te Whakamutua Tae
Tapahia te Whakamutunga Mutu o te Riki. Molly Watson Ko te tahi atu matua ki te aniana tapatapahi pai ko te whakamahi i te maripi koi. Ko etahi o nga tangata ka manukanuka he pai te maripi koi, engari he maripi koi he pai ake te hauora-ka tapahia ki te wahi e hiahia ana koe kia tapahia, kaore e pakaru atu i te mata me te tapahi i tetahi atu mea (kia rite ki to ringa!).
Na, ma te whakamahi i te maripi koi , tapahia, ka muru i te pito, ka tupato ki te pupuri i te riki ma te pena.
Tuhinga o mua
Takahia te Riki
Te tihi Riki. Molly Watson Tautuhia te riki ki runga i te papa mahi i runga i te pito tapahi taraihia kia mau tonu, kia tapahia ki te hawhe te roa (ki raro i te pito pakiaka), ma te whakamahi i te mutunga o te pakiaka ki te pupuri i ia hawhe.
Tuhinga o mua
Tangohia te kiri kiri
Onion Peel. Molly Watson Kohia te riki, te tango i te kiri me te kiri o te kiri pepa, me te papa o waho o te riki, mehemea he hiahia kia tangohia te kiri katoa.
Mena kei te wewete koe i te riki, kei te ringa ranei te riki kei te ringa he putea tino pai, ka taea e koe te mahi i raro i te wai rere . Ka horoia e te wai te whanariki e puta ai nga roimata ka puta i waenga i te riki me te kiri, ka pai ake te tango.
Tuhinga o mua
Tapahia te Riki
Riki Tiki. Molly Watson I runga i te mahinga mahi, whakatakotoria te riki ki runga i tona taha papanga nui, mau tonu ki te mutunga o te pakiaka o te pakiaka, me te whakamahi i te maripi koi ki te tapahi i te riki hei matotoru, hei kikokore ranei e hiahia ana koe.
Panahia te tapahi riki me te taapiri me te haurua tuarua.
E hiahia ana ahau ki te pupuri i te pito o te maripi ki raro, te tihi, me te patipatu i te ringaringa o te maripi i roto i te tata ki te neke atu i te maru, kaore i te whakakore i te maripi katoa ki runga, ki raro, engari ko nga tikanga e rua ko o raatau.
06 o 06
Voilà! Te paraoa
Riki Riki. Molly Watson Ka whai koe i tetahi kohikohi pai o te poro riki. He aha te mahi ki a ratou?
Whakamahia nga aniana riki hei hanga i te aniana caramelised, te riki riki French, ko to riki riki-y ranei.
He pai hoki ki nga pizzas, ka tapiritia ki nga huamata , ka whakaekea ranei mo nga tangata ki te whakauru atu ki nga putea .