Ko te poari o te whare ko tetahi o nga kaitohutohu o te kainui tawhito o Ingarangi . Kei te mohiotia mo te ngakau pouri, ki te whakakī, me te mahana i nga kai, ahakoa he maha nga wa e whakaarohia ana ko te rihi hotoke, he pai nga wa katoa o te tau.
Kaua e waiho ma te maha o nga kai o tenei tohutao-he pai te utu o tenei porowhita.
Mo te pai tino pai, te whakamahi i te pupuhi hou, mehemea he hiahia nui koe, whakamahia te poaka hei kai i te rata o te Sabati kia pai ai to putea.
He aha e hiahia ana koe
- 2 pauna / 900 g rīwai (tunu rīwai, pīpī me te whakawhitinga)
- 6 te punetēpu miraka
- 4 oona / 110 g pata (poraka)
- Te pepa tote me te pango
- 1/2 punetēpu paraoa (peepeke)
- 1 kapu / 115 g riki (tapatapahia)
- 1 kapu / 115 g kāreti (tapatapahi)
- 1 karika karika (minced)
- 2 kapu / 450 g mīti oneone
- 2 kapu / 600 ml mīti kararehe
- 2 punetēpu paari-rau-rau (tapatapahi rawa)
- Kōwhiringa: 1 kapu / 115 g harore ma (tapatapahia)
- 1 punetēpu te paraoa-katoa
- 1 punetēpu pata
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te oumu ki te 375 F / 190 C / Gas Mark 5
- Whakauhia nga rīwai ki roto i te parai ka hipoki ki te wai kohua. Kohuatia ngawari kia tae noa ki te ngohe (mo te 15 meneti) ka kapi. Tāpirihia te waiu me te pata ki te paraharaha, te wera kia tae noa ki te rewa te wai pata, te tapiri i nga rīwai me te mimiti. Te wa ki te tote me te pepa ki te reka me te wehe.
- Murihia te hinu poaka ranei i roto i te nui o te hohonu, te hohonu o te hukahuhu o te raumati, o te whara Dutch ranei. Tāpirihia te riki me te kāreti me te tihi mo te 5 meneti. Tāpirihia te karika me te tunu mo tetahi atu meneti kia kaua e tahuna te karika.
- Tāpirihia te tipu o te whenua me te 1/4 o te pihikete me te tunu, me te whakaoho tonu, tae noa ki te paraoa o te kai katoa. Tāpirihia te toenga, te pāhiri, harore kōwhiringa, me te tote me te pepa. Ko te hipoki ki te taupoki kapi me te tunu mo te 15 meneti.
- Kohuatia te paraoa ki te 1 punetēpu pata hei hanga i te whakapiri. Tāpirihia nga pihi iti o te whakapiri ki te ranu kai o te whenua, me te whakaoho kia pahemo katoa te paraoa, ka tukurua ano kia whakamahia katoa te whakapiri. Ko te ranu kia nui te paku.
- Hokihia ki nga rīwai rongoa. Whakamamahia te rīwai, ka tauhiuhia ki te tiihi ka tunuhia me te tunu i te oumu wera mo te 30 ki te 35 meneti ranei tae noa ki te maoa me te parauri te mata.
- Mahi tonu ki nga huawhenua hou.
Nga rereke
- Mena kei a koe he poaka i te raumati o te Rahi, ka tapatapahia i roto i te kaihanga kai me te tuku i te taahiraa mo te tunu i te tipu o te whenua i roto i tenei tohutao. Tāpirihia te mīti me te taonga ki te kāreti me te ranunga riki me te haere tonu ki te taumata 4 i runga. Ko te tikanga, ka kiia tenei ko te pihi a te hepara .
- Whakamahia he maunu hei utu mo te poaka whenua, te reme ranei.
- Whakamahia te rīwai rīwai hei hanga i te pihikete whare tarutaru.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 434 |
| Katoa te wai | 22 g |
| Te momona | 12 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Te konutai | 609 mg |
| Ngā harotihāhā | 52 g |
| Piri Kai | 7 g |
| Pūmua | 11 g |