Mahi atu ki enei paraoa kai me te raihi raihi me te peariki tio te whiriwhiri, te whakamahi ranei i nga huawhenua pai o to whanau. Ahakoa kei te whakamahi koe i te kohua raanei, kei te tere atu ranei i roto i to waahi hihiri, kaore te rihi e pororaru.
Ko te raihi i whakahurihia-ko te mea e mohiotia ana ko te raihi paru-e pupuri ana i te pai atu i te raihi roa i te raihana i te kohua. Kia kore ai te raihi e whakakorea, me te whakahua, ka tirotiro i te raihi i muri i te 4 haora. Ko te whakaranu raihi parauri me te haurau he pai ke atu mo tenei mahinga mo te ahua me te reka. Kei te hiahia koe ki te tapiri atu ki te 1 kapu o harore tapatapahi ki te angaanga ki te riki, te tapiri ranei i te kaini, te oko ranei (kua horoia) o harore
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 pauna ngongo paraoa korewi (1/2-inihi ki te 3/4 inihi te roa)
- Kosher te tote me te pepa pango
- 1 te riki reo
- 1 karika nui karika
- 1/2 kapu te paraoa-katoa
- 1 punetēpu hinu-hinu hinu-hinu hou
- 1 1/4 kapu raihi (tahuri)
- 2 tīpune pahirihia maroke
- 1 3/4 kapu
- te kai heihei
- Kōwhiringa: 1 1/2 kapu poaka tio (kua ruia)
Pehea ki te Hanga
Pana Potaka
- Patupatohia nga pihi poaka me nga toka pepa ki te maroke. Horoihia te tote kosher me te pepa pango hou.
- Kohia te riki ka tapahia ki nga wahi 1/2-inihi.
- Panuia te karika me te mimi.
- Kohia nga pihi poaka me te paraoa.
- Whakawerahia te hinu oriwa i roto i te raupapa nui i runga i te reo-te wera nui. A, no te wera o te hinu, me te taamahu, whakauruhia nga pihi poaka me te parauri mo te 2 ki te 3 meneti i ia taha. Tangohia te poaka ki te rihi me te wehe.
- Tāpirihia te aniana tapatapahi ki te skillet; haere tonu ki te tunu tae noa ki te rerenga o te riki. Tāpirihia te karika me te tunu mo te 1 meneti te roa.
- Whakamahia te raihi i roto i te tunu kaipoi, ka tauhiuhia ki te pahiri. Whakaritea te poaka, te riki, me te karika i runga i te raihi.
- Ringihia te otaota heihei ki roto i te wera wera me te whakaoho ki te wewete i nga piro parauri mai i te raro o te parai. Ringihia te hupa i runga i te poaka me te raiki i roto i te kaitao poto.
- Hokihia me te tunu i te iti mo te 4 ki te 6 haora, tae noa ki te ngawari te raihi.
- Tāpirihia te pea matomato i te taangata e 30 meneti i mua i te mahinga o te rihi (ki te whakamahi).
Tikanga Skillet
- Whāia ngā taumata 1 ki te 6, i runga.
- Tāpirihia te raihi me te pāhiri ki te angaanga me te riki me te tihi ki nga pihi poaka. Tāpirihia te kai heihei ki te angaanga me te 1/2 kapu o te wai ka nui atu ranei nga taonga.
- Kawea mai ki te whakakotahi i te wera-reo-nui. Tahurihia te wera ki te iti me te korohuki mo te 20 meneti, tae noa ki te ngawari o te raihi. Tāpirihia te pīni tio i te 5 meneti i mua i te rite o te rihi (ki te whakamahi).
Tips
- Ka taea e koe te tunu i te raihi mehemea ka hiahia koe. Kohuatia te reira i runga i te papahuka mo te 25 ki te 30 meneti i mua i te rite o te poaka. Tāpiritia he 1/2 kapu o te kai heihei ki te poaka i te kaitautoa poto me te tunu i te raihi i roto i te huinga o nga 1 1/4 kapu o te kai heihei, me te 1 1/4 kapu o te wai, nui ake ranei.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 874 |
| Katoa te wai | 30 g |
| Te momona | 10 g |
| Ko te wai kore | 14 g |
| Cholesterol | 148 mg |
| Te konutai | 749 mg |
| Ngā harotihāhā | 88 g |
| Piri Kai | 8 g |
| Pūmua | 60 g |