Ko tenei ahuareka, ko te tikanga o te tunu kai mo te kaitautoko pihikete , he kai kotahi . Ka tunuhia e ia i roto i nga meneti i roto i to pihini kapi, e tiaki ana i te reka, te ahua, me te kai pai o nga kai hou. Ko te ahua tenei he tunu uaua, engari kei te parauri noa koe i etahi o nga kai, ka whakauru i nga mea katoa i roto i te kohua me te tuku i te pihikete ki te mahi i te mahi.
He aha e hiahia ana koe
- 1 tbsp. hinu hinu
- 1/2 lb. nga wheua heihei korekore (ka tapahia ki nga pihi "1")
- 1/2 lb. he maoa me te hauati maoa (te tapatapahi)
- 1/2 rita.
- 2 tsp. Te tihi Creole
- 1 tsp. maroke
- thyme rau
- 1/8 tp. te pepa cayenne
- 1 te riki (tapatapahi)
- 3 karika karika (minced)
- 1 pepa pepa matomato (tapatapahi)
- 3 pihi tiwi (poroporo)
- 1 kapu raihi raihi rai roa
- 16 oz. te tōmato tapatapahi kēne (kāore i te tangohia)
- 1 kapu
- te kai heihei
- 3 tbsp. te pahiri hou (te minu)
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te hinu i roto i te kaitao pihi mo te wera nui te whakamahi i te mahi parauri. Tāpirihia te heihei, te tiunu me te pounamu.
- Kohuatia nga kai me te haurua o te Creole, he hawhe o te haurua me te hawhe o te cayenne. Ka tohua mo te 3-5 meneti ka kitea, ka whakaoho haere tonu, ka tunuhia te pi me te moa. Tangohia te heihei, te tunu me te pounamu me te koko tire, ka wehea.
- Tāpirihia te riki, te kāriki, te pepa pereti, te herewi me te toenga o te tihi Creole, thyme me cayenne ki te kaitao pihikete. Mema 4-5 meneti, me te whakaoho kia tae noa ki nga huawhenua e ngawari ana.
- Tāpirihia te raihi, te tōmato me te wai, me te taonga. Te taupoki haumaru me te kawe mai ki te nekehanga tiketike. Kuki mo te 8 meneti. Tukua te piringa, tango i te taupoki, ka whakaoho i roto i te heihei, te tunuhi, te pounamu me te pahiri. Kia hipoki, kia tu 5 meneti i mua i te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 430 |
| Katoa te wai | 16 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Te konutai | 576 mg |
| Ngā harotihāhā | 42 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 29 g |