Ko te Tomato Ka Whakamahia he Roopu Mahi i enei Whakamaori Inia

Ka taea e koe te whakaaro ki te tipu tino pai o te tōmato hei huawhenua - ko te nuinga o te tangata e mahi - engari ko nga kaipupuri o te tipu ka whakariterite hei hua, no te mea ka tipu te purapura o te tipu ki roto i te tipu pai. Ka whakamahia e nga kiore huri noa i te ao te whakamahinga i roto i nga rihi o ia ra, i roto i te inu me te raw ano he waahanga o te huamata me te hanewiti. Ko te nuinga o nga Tomato kei roto i te tunu kai India hei wahi o te puoro, engari i nga wa katoa me te tipu kapi i te waahi nui.

• 01 o te 08

  Tomato Rice

  Mai i te tipuna o te Tonga, ko te raihi tarutaru he nui te kai kaiwhenua me te rihi taha mo te kai. Ka taea hoki e koe te whakamahi hei whakakii i nga pepa pupuhi, te kāpeti, tae noa ki te tōmato. Mahi atu ki nga papadums.

• 02 o te 08

  Roghani Kumbh

  Ko tenei ahuareka o te moutere o Te Tai Tokerau ko tona ingoa ko " rogan " (te tikanga o te whero) mai i te whero o tona pupuhi. Kaua e waiho te tae hei whakawehi ia koe, ahakoa; ehara i te mea he wera tino wera tenei. Ka puta mai te pupuhi mai i te tōmato i roto i te pupuhi.

• Tuhinga o mua

  Makkai Bharvaan Tamatar

  Koinei te kai reka me te ngawari o te rihi e pai ana ki te nuinga o nga kai. Ka taea e koe te whakarite i te whakakī me te whakakī i te tōmato i mua i te wā. Ki te hiahia koe ki te kai, me tunu noa te tōmato i mua i tō mahi ki a rātou.

• 04 o te 08

  Kheema Bharvaan Tamatar

  Ko te tōmato mehua me te kai o te oneone te tipu hei kai pai mo te kai o te kheema . Ko te Kheema, he tino painga o te kai o te whenua pērā i te reme, te koati, te poaka, te heihei ranei kua pai ki nga mea kakara, ka kitea i roto i te nuinga o nga whakaritenga a te Tai Tokerau.

• Tuhinga o mua

  Tomato Chutney Sandwich

  Ko te tōmato pihi, he motuhake o Ingarangi o te Tai Tokerau, ka uru ki te pata me te tīhi i waenga i nga poro o te paraoa maoa mo te hanewiti e whakawhiti ana ki te Tai Tokerau me te Hauauru. Whakamahia mo te parakuihi tere i runga i te haere, he paramanawa pai, he pokapū ranei o to raau ra mahi.

• 06 o te 08

  Sikkim Tomato Achaar

  I roto i te rohe o te Tai Tokerau o te Tai Tokerau o Sikkim, ko tenei kai reka maiora e whai tahi ana i te pereti o te momos , nga whara o te rohe. Ka taea hoki te whakamahi hei tahu i tetahi peihana o te raihi raihi ranei hei tapiri i etahi mea kakara ki nga huawhenua kapi.

• 07 o te 08

  Andhra Tomato Pickle

  Koinei te tipu mai i Andhra Pradesh i Te Tai Tokerau e tino pai ana ki te kai me te kore noa atu i te raihi. Whakaorangia i roto i te pouaka whakamātao me te pupuri mo te wa.

• 08 o te 08

  Ko te Tomato Chutney

  Koinei te ahuareka o te mea ahuareka, tewari-ki te whakapaipai i te reka o te pulao , te biryani , te parathas paoa, te pakaru ranei i runga i tetahi pihi. Ka taea hoki e koe te mahi hei tihi mo tetahi taangata Inia, he kai i hangaia mai i ia o nga tohu e ono kua mohiotia i runga i te papa pereti.