Ko tenei tohutao mo te sarma ko te putanga Serbian o te kāpeti pupuhi e mahi ana te nuinga o nga Serbs i nga ra katoa, engari mo nga waahanga motuhake mo o ratau waahi me etahi atu hararei.
Ko etahi ka whakamahi i nga upoko katoa o te kāpeti brined kawemai (sauerkraut) e mohiotia ana ko te kiseli kupus i te wa e mahi ana i to raatau.
Tirohia tenei tipanga tere mo te arawari ki te tango i nga rau mai i te upoko kāpeti . Na konei ka nui atu nga tohutao kāpeti .
He aha e hiahia ana koe
- 1 te kapi nui (3 ki te 4 pauna)
- 1 te pounamu o te whenua
- 1/2 pauna whenua poaka
- 1 kapu raihi raihi (horoia)
- 1 (1.4-aune) te parakihe pokepoke riki riki
- 1 (32-ounce) oko
- sauerkraut (rinsed and drained)
- 6 nga riu paowa (he ham hamaka ranei tetahi atu mea paraoa)
- 1 (8-nuku) Ka taea e te ranu tōmato
- 1 (10.75-ounce) ka taea e te hukapi kawa te tunu
Pehea ki te Hanga
Whakapaia te Cabbage
- Ko te kāpeti purapura tae noa ki nga rau o waho. Tangohia nga rau, ka haere tonu.
- Me te maripi pai, tango i nga riu kaha mai i nga rau me te kore e pakaru. Whakaritea nga rau o waho engari kaore e whakamahia mo te hurihuri.
Hangahia te Whakakī
- I roto i te peihana o te ipu, whakaranuhia nga pungarehu whenua, te poaka whenua, te riki, me te ranu tunu riki.
- Ko te whakauru i te wai iti ka kaha ake te mahinga o te ranunga.
Huihia nga Rolls
- Kohia te 2 punetēpu o te whakakī i runga i ia rau kāpeti, tohaina te raro o te rau kāpeti ki runga ake i te kai, ka hurihia te taha ki te pokapū, ka huri atu i a koe ki te whakamatautau.
- Me mahi ano kia mutu te whakakake.
Takahia te Sarma
- Te wera o te wera ki te 350 F. Katihia te kāpeti me te tapatapahia rawatia tetahi kāpeti ka mahue, engari ko nga rau tawhito pakeke kua tohua e koe.
- Whakawhanuihia te kāpeti tapatapahi i raro o te rihi miraka nui ranei, o te rihi Tatimana. Tāpirihia te sauerkraut.
- Te papa i runga i te roera kāpeti, te taha o te taha ki raro. Tapahia nga riu pokaika ki nga waahanga ki te whakamahi, kaore, ka waatea te kikokiko whakakake o te whiriwhiri i waenga i nga pepa kope.
- Ko nga papa e mau ana me nga rau o waho. Whakaranuhia te ranu tōmato me te hupa me te nui o te wai kia pai ai te wai. Ringihia i runga i nga roera tae noa ki te hanganga o te ranunga ki nga paparangi engari kaore i runga ake.
- Ko te rihi me te tunu tunu 1 haora. Na ka whakaitihia te mahana ki te 325 F me te tunu mo etahi atu haora e 2. Kia noho 20 ki te 30 meneti i mua i te mahi. Whakaweto ai i te pai.
He Rose Ko te Rose Ko te Rose ...
Ko te kāpeti tipu i te ahua kotahi, i tetahi atu ranei kei roto i te nuinga o nga kai o te ao, engari i roto i te nuinga o nga Pakeha ki te rawhiti. Czechs me Slovaks karanga ratou holubky me Poles titiro ki a ratou rite gołąbki . Ka kohuatia e ratou katoa ki te mea ano-te kai me te kapi ka rite ki te riki raihi ranei paati i roto i te rau kāpeti, ka tunua ki runga i te oumu, i roto ranei i te oumu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 536 |
| Katoa te wai | 19 g |
| Te momona | 7 g |
| Ko te wai kore | 8 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Te konutai | 1,443 mg |
| Ngā harotihāhā | 50 g |
| Piri Kai | 12 g |
| Pūmua | 43 g |