Ko tenei kaihanga kai reka me te ngakau kaha ka wehe i te tunu tunu hei tunu kai, kaore i te wehea anake nga pea, engari te pati paoa hei kai maoa i te ra makariri. Ko te huinga o te pīni me te witi e whakarato ana i te pūmua katoa i roto i tenei kai kaiwhenua.
Engari ki te kore koe e kai otaota, ka taea e koe te whakamahi i te hupa heihei i te wahi o te hupa huawhenua i karangatia mo te tunu. Ka iti te taimaha o te hupa o te poaka, ka kaha ake hoki i nga ahuareka o tenei maoa kai.
Ko te tipu he purapura motuhake kua whakatipuhia mo te whakamaroke. Ka tangohia te hull i te wa e tukatuka ana, ka wehehia te pea i runga i te rerenga taiao. Ko tenei mahi wehewehe ka hora atu i te waahanga o te waa, ka tere ake te tunu o te pīni, mai i te mea e tere ana te wai ki te tere. Kaore e hiahiatia ana kia tunuhia i mua i te tunu kai, kaore i rite ki nga pini maroke .
Ka mimitihia te pīni i roto i te hupa ka tunu, ka whakawhitia te wai. Ko te hupa he tino kirikiri, he hua ki etahi atu huawhenua me nga otaota.
Me mohio koe ki taau pihikete pihikete i mua i to whakamahi. Te mahi i te kati i te taupoki kia mohio ai koe ki te mahi maatau. Whāia nga tohutohu mo te whakanui ake, me te heke iho i te kaha. A ka tango i to wa ka whakamahia tuatahi; kaua e whakaheke i te tukanga.
He pai rawa te haumaru i nga ra. Kaore he manukanuka e pa ana ki te taha o te taputapu, i puta (ahakoa he kore noa) i mua.
Ko tenei maimoatanga pai he mea reka ki te mahi i etahi kaitautoko mo te whare ranei. He hua huamata ranei he huamata matomato katoa e hiahia ana koe ki te whakaoti i te kai reka me te mahana.
He aha e hiahia ana koe
- 1 punetēpu hinu hinu
- 1 te riki, tapatapahi
- 1 kapu herewi here
- 3 karika karika, minita
- 1-1 / 2 kapu kāreti tapatapahi
- 4 kapu hupa huawhenua
- 1 kapu tapahia maroke, ka tohua, ka horoia
- 1 tīpune rau maroke maroke
- 1/2 tīpune he pepa pepa whero wera
- 1 tīpune tote
- 1/4 tīpune pepa
- 3/4 te kapu purapura pikapa orzo
- 1/2 kapu ka tunuhia te tihi Parmesan
Pehea ki te Hanga
- Te hinu heihei i roto i te kaitao pihi me te tihi i te riki, te herewi, te karika, me te kāreti mō te 5 meneti, te whakaoho pinepine.
- Tāpirihia te hupa huawhenua, te peaseti, te remu, te pepa kopehi, te tote, me te pepa ki te kaitao.
- Ko te hipoki, ko te pupuri i te taupoki kia rite ki nga tohutohu a nga kaihanga, me te kawe ake ki te kaha.
- Kuki mo te 10 ki te 12 meneti. I tenei wa, kawe mai i te kohua rahi o te wai tote ki te whewhe, te whakauru i te tiu me te tunu tae noa ki te al dente . Whakanohoia te pai.
- Te whakaiti i te pati ki te kaitautoko pihikete, tango i te taupoki, ka tunuhia te paoa ka tunua ki te hupa.
- Horoihia te hupa ki te tihi Parmesan me te mahi tonu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 202 |
| Katoa te wai | 5 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Te konutai | 653 mg |
| Ngā harotihāhā | 31 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 10 g |