Kei te mohiotia tenei Rukana Riki Casserole Recipe, ranei Tykvy Ris Zapekanka (тыквы рис запеканка), ko Pumpkin-Rice Porridge ranei Risovaya Kasha s Tykvoy (Рисовая Каша с Тыквой). I roto i te Russian. Ko te kupu kasha e pa ana ki tetahi witi maoa ranei. Ko nga raima rongonui e hangaia ana ki te buckwheat, te rai, te semolina, te oati, te parei, me te raihi. I roto i te US, "kasha" e pā ana ki te whara buckwheat ki te whakamahia i roto i te tunu kai Hurai rite te paraoa i roto i te maripi me etahi atu tohutao, me i roto i te rihi rongonui e mohiotia ana ko Kasha Varnishkes .
Ahakoa he mahi tawhito, ka taea te mahi hei kai reka (i muri i nga mea katoa, he paukena me etahi atu hua he hua , ehara i te huawhenua) mehemea kei te huka koe i te huka, he rite ki te parai raihi raihi ranei.
Ka waiho tenei hei tino whainga mo tetahi kai mahinga ngahuru i te mea kua tunua i roto i te anga o te paukena (ahakoa ka tunu ano i roto i te riu miraka).
He aha e hiahia ana koe
- 1 (4-pauna) paukena
- 1 1/2 kapu
- te raihi roa-raihi , te horoi me te kapi
- 2 nui
- te tipu tunu kai (pēnei i Granny Smith), te tihorea, te huka me te tapatapahia
- 1/2 kapu
- karepe koura
- 1/2 kapu maroke kawa (reka ranei) cherries (
- whakamātauhia te whakamaroke i a koe i te kāinga )
- 4 oona he pata kaore i te wai, ka rewa
- 1 te punetēpu huka, nui atu rānei ki te reka
- 1/4 kapu wai wera
Pehea ki te Hanga
- Horoi me te maroke i te paukena. Tapahia te pito o te kakau me te wehe. Tangohia nga aho me nga purapura o te paukena me te muru, ka tunua ranei nga purapura i muri mai. Ma te whakamahi i te pereki pereki me etahi atu taputapu, ka pekehia te kirika paukena ka taea e koe te kore e pakaru i te kiri, me te panui i nga pakitara. Kohia te kikokiko me te wehe.
- I roto i te kohua nui, kawe mai i te 3 hawhe o te wai tote ki te whewhe, me te tapiri i te raihi riki. Hokihia me te tunu i te wera nui tae noa ki te iti o te taone , mo te 15 meneti. Whakanohoia te pai.
- I tenei wa, ka wera te oumu ki te 325 teitei. I roto i te peihana nui, whakakotahi i te paukena tapatapahi, he raihi tunu, he karepe, he karepe maroke (he reka), he pata rewa. Te wa ki te huka, te tote, me te hinamona.
- No te mea ka whakawhānuihia, ka hurihia te pene paukena ki te ranunga ka tauhiuhia ki te wai wera. Whakanohia te taupoki paukena paura. Whakanohia ki te pepa tunu me te tunu tae noa ki te ngawari o te paukena (ka taea te whakauru i te pito o te maripi angiangi ki roto i te paukena), mo te 2 haora. Tangohia i te oumu. Kia matao mo te 10 meneti. Tapahia ki roto ki nga putea me te mahi.
Pūtake: Kua tautuhia mai i tētahi tohutao mo RusCuisine.com
Rice i Russia
E ai ki te International Center for Advanced Studies Agronomic Studies , mo nga 65 tau kua pahure ake nei, kua neke ake i te 30 momo momo raihi i Rūhia, i roto i nga rohe o Krasnodar, Rostov, Primorsky me Astrakhan, me nga kawanatanga o te taha raki o te Caucasus .
Rice i roto i Russian Cooking
I roto i Russia I tua atu o nga korero , ka mea te kaituhi a Evgeny Borodich, ko nga Maori kei mua i te kai raihi i te wa o Peter te Great i te rautau 17. I tenei ra, kua waiho hei waahi rongonui o te reanga Roa o te Raki, e kitea ana i nga mea katoa mai i te raihi raihi ( risovaya kasha ) ki te reka, ki te reka o te pihikete ki te hupa , hei huarahi ki te whakapiki i te kai , hei huarahi ki te whakaiti i te tote nui (takahia etahi raihi i roto i te muslin pata, herea me te whakamutua i roto i te kai reka), me nga huihuinga karakia ano he marena (ko te maka raihi i te wahine marena hou me te tane marena hou e whakaarohia he pai me te nui) me nga urupare ka kainga te kutia .
Kei te hangaia a Kutia me nga hua witi me te raihi, engari ka taea hoki te hanga ki te riki me te karepe - te raihi e tohu ana i te ora mure me te karepe e tohu ana i te rangimarie i te rangi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 406 |
| Katoa te wai | 17 g |
| Te momona | 10 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Te konutai | 14 mg |
| Ngā harotihāhā | 64 g |
| Piri Kai | 8 g |
| Pūmua | 6 g |