Whakamahia he wheua ham hamuku me hamaka ham mo tenei hupa pini Pakeha. Ka whakamahia te hupa pīni Senate i te whare kai o te Senate i nga ra katoa. I tono a Idaho Senator Fred Dubois i te tunu i mua, e whakaatu ana he aha i whakaurua ai ki tana putanga te rīwai miraka. I enei ra, ka hangaia te hupa me te iti ake o nga kai. Kei roto i te paraoa o te pīni Senate hou ko etahi aniana riki me te kore rīwai, kāriki, he herewi rānei. He mea tino maamaa, he putea-ki-te-ribs.
Ka takaia ki te hukareti, te riki, te pahiri, te karika, te rīwai me etahi mea kakara, ka tukuna atu e tenei pini pīni he reka reka atu. Kia pai tenei maimoatanga mahana i runga i te hinga raumati i te ra hotoke ranei. Ka tīmata te hupa ki te pauna o te pīni maroke. Karangatia nga pīni nati i roto i te tunu, engari he pai rawa nga pihikete ki te raki me te ranu paraoa pīni.
Ka tunuhia nga rīwai, ka makona, ka whakarato i te matomato me te momo. Whakamahia nga rīwai rīwai ka tukuna mēnā kei a koe. He nui atu nga huawhenua e taea te tapiri ki te hupa mo te reka me te tae: ko nga karoti, ko te pepa whero, ko te karaihe, ko te harore, ko te rutabagas ranei, ko te pīni matomato, ko te pīni ringa he noa noa iho te maha. Mena kua tohua e koe te ham, tunuahia, ka tapiri ki te hupa me nga rīwai me nga huawhenua.
Whakamahia te hupa ki te tunu tunu tunu wera me nga pihikete me te huamata matomato kapi mo te kai o te ra. Mena kua tohatoha koe, he pai ake te ra i muri iho. Me whakakore ranei i te hupa mo te tina kai o te ra o muri mai ranei.
He aha e hiahia ana koe
- 1 pauna
- te pīni kare (he nui te pīni ki te raki, maroke, horoia me te wai)
- 1 te hamu ham ham (he 2 ham ham smoked)
- 3 rīwai rīwai (ka tunua me te kapi)
- 1 1/2 kapu riki (tapatapahia)
- 1 1/2 kapu herewi (tapatapahi)
- 2 punetēpu pāhiri (hou, tapatapahi)
- 2 nui
- cloves karika (minced)
- Te tote ki te reka
- Pee pango ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Ko nga pīni taupoki ki te wai ka kawe mai ki te whewhe; kohuatia mo te 2 meneti. Tangohia i te wera, te hipoki, me te tu mo te 1 ki te 2 haora.
- Whakanohoia he pungarehu ki runga i te peihana me te waipiro i te wai pīni ki roto; te ine me te nui o te wai, o te hupa huawhenua kore ranei hei hanga i te 2 meneti; ringihia te wai ki roto ki nga pīni me te tāpiri i te wheua ham me te ham hamards, aniana, celeri, me te karika.
- Kawea nga pini ki te whewhe. Whakaitihia te wera ki te iti, taupokina te paraharaha, ka korohuki mo te 2 haora, tae noa ki nga waini he tino ngawari.
- Tāpirihia te rīwai rīwai, te riki, te herewi, te pāhiri, me te kāriki, me te haere tonu ki te whakakotahi mo tetahi atu haora. Tangohia te wheua hamuti me nga koki me te tango i te kai mai i nga wheua. Kohia te kai me te whakahoki mai ki te hupa.
- Te wa ki te reka ki te tote me te pepa.
Tips
Tangohia te hupa ki te potluck me te rōpū. Whakawhitihia te hupa tunu wera ki te kaitautoko poto me te whakanoho ki te iti mo te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 274 |
| Katoa te wai | 1 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Te konutai | 109 mg |
| Ngā harotihāhā | 52 g |
| Piri Kai | 13 g |
| Pūmua | 15 g |