Risotto . Ko te kupu e whakaheke ana i to arero kia rite tonu ki te rihi raihi Italian. Ka kaha te mahi ki te hanga i te risotto tika me te "mohio-pehea" iti, engari he mea ngawari te mahi, a, ko te mutunga o te hua he reka me te whakamiharo. Ka taea e te vegan risotto te nui ake te ahuareka atu i nga momo tuku iho me te pata me te tiihi, ka hiahia ano koe ki te whakauru i te rota o te reka ake, penei i te hupa kounga, me etahi waina, harore, mea kakara, otaota hou ranei, kaua ki te whakawhirinaki he papa o te tihi Parmesan mo te reka.
Ka kitea e tatou ki te whai koe i enei tohutohu katoa, ka taea e koe te haere ma te whakamahi noa i te hupa huawhenua , kaore hoki e tino hiahia ana ki te whakauru i te waina e kii ana te nuinga o nga tohutao mo te raupapa. He tino pai ake a Vegan risottos. Engari he aha! Kaua e korero ki tetahi! Me whakaaro ki etahi atu ko te pai ake o to ratou pata, te tiihi, me te kai heihei. Ka mohio katoa tatou ki te pono.
Anei etahi tohutohu kia mohio ai he pai ake nga risottos o te vegan kaore i te pai ake i te hunga ki nga putea me te pata.
01 o te 07
Tīmata tonu te Ara Kotahi
Te karika me te riki a photo by fotosearch / Getty Images Ko te kī ki te tunu kai koiora he reka, he reka, he reka. Kaore he kai me te pata, no reira he kai mai i nga kai e rite ana ki te hinu oriwa, te karika, me te riki i roto i te keehi o te kaaototo vegan.
- Tīmata ki te rota o te aniana hou me te karika tipu i roto i te kounga pai o te hinu, he hinu hinu oriwa. Whakamahia te nuinga atu o ia kaore e pai ana.
- He ture nui tenei, he mea whakawhiti engari kaore e pakaru. Ko te tikanga ka taea e koe te whakamahi i nga paparinga, ka taea e koe te whakamahi i te riki papura, te aniana reka, tae noa ki te aniana matomato. Ka taea e koe te tapiri atu ki etahi atu mea ke atu i te karika me te riki ki te tīmatanga, engari me tīmata te risotto pai ki te nui o te riki me te karika kua wera i roto i te paraharaha me etahi hinu pai.
- I muri i te tīmatanga o te aniana me te karika, he wa pai ki te tunu i te raihi, a, ki te mea he tino pai koe ki te hanga i te rino tino pai, ka waiho pea he wa ki te tapiri atu i te hinu oriwa, a, muri iho, ka whakamahi he iti o te waina ma ki te whakaheke i te paraharaha, ahakoa kaore te tihi e karanga mo taua mea. Ano, ko te mea huna ki te risotto tino vegan? He reka, he reka, he reka!
02 o te 07
Kaua e Whakanohia Te Pounamu!
Philip Wilkins / Getty Images Kei te whakaoho tonu nga risottos pai, na kaua e waiho te koko ki raro! A, ki te tuku koe, kaua e haere tawhiti!
I etahi wa, ka tae atu koe ki tetahi tohutao, ki tetahi rangatira ranei, ki tetahi kaipupuri kai ranei kaore e tika ana ki te whakaoho i te risotto. Waiho ratou. Whakanuia to raupapa. No, kaore koe e hiahia ki te whakaoho i nga waahi tuarua, engari i nga meneti katoa? Ae.
He aha te take e kaha ake ai te whakaoho i nga risottos vegan? Ka taea e etahi atu risottos te whakawhirinaki ki te waiu me te pata mo te kiripiri, engari ko ta raatau kai-kore korera-kore kore utu e hiahia ki te whakawhirinaki nui atu ki nga whetene e tukua ana e te raihi mo te kirimotu tino pai.
Tuhinga o mua
Whakamahia te Hot me te Moving
Pascal Preti / Getty Images Ka rite ki te whakaoho, he tautohetohe mo te hono i te hupa.
I te nuinga o te wa, ka hangaia nga risottos ma te panui i te hupa i te iti o te wa. Koinei te mea ka awhina i nga whetu raihi ki te whakarato i tona kirimiri ahuatanga. Ko etahi etahi e pa ana ki tenei taahiraa, engari kaore e pai ta tatou waa ki te rapu i te raatete tino vegan.
Engari hei tapiri atu i te hupa i te wa iti, ko tetahi pito pai ko te pupuri i te hupa huawhenua i runga i te oumu i muri mai i to puna.
He aha? Na tenei e pupuri i te raihi e tunu ana i te iti o te tere, a ka pupuri i te parani i roto i to raatea i te iti ake.
Tuhinga o mua
Whakamahia he Ingoa Toa
Flickr CC 2.0 I te wa e mahi ana i nga hupa, kaore pea i te whakamahi i te hupa huawhenua, ahakoa ka kii te tunu mo taua mea, no te mea ka taea e tatou te whakanui i te nuinga o te kai me etahi atu kai. Engari ehara i te mea ko te raatea te waahi ki te aro ki te kai. Whakamahia he hupa huawhenua pai.
I te wa e mahi ana i te papapu, e pai ana ki te whakamahi i te hupa huawhenua me te pihikete otaota hei kai ma te nuinga o te kai. No te aha?
Tuhinga o mua
Homai He Mea Tangata
LeszekCzerwonka / Getty Images Tāpirihia ētahi atu hua ki tō raihi i te mea he simmers: he rau kokoru ranei, he haupae katoa, he harore heitake maroke ranei (he ti'aturi, he aha, he aha te ahua o te risotto e hanga ana e koe - kaore nga harore e haere tahi me nga mea katoa !).
06 o te 07
Whakaotihia
Paul Vivant / Getty Images Ko te Risotto te nuinga o te waahi ka tipu ki runga i te maunga (he iti ranei te tihi) o te tihi Parmesan, engari ka taea e taau ki te whakaoti i te tote o te moana me te pepa pakaru hou, he momo tote karika, he ruinga o te rewena kai , mehemea ranei 'rite tonu ki ahau, nga mea katoa o runga.
Tuhinga o mua
Ka timata te Risotto Waka Katoa Me te Recipe Tohu Tika
James And James / Getty Images Ahakoa kaore koe i te inu i te waina ki to papa, kaore ranei koe e pai ana ki te risotto tawhito, he mea iti noa ranei, kei reira he recipe tiu i reira mo koe. Ka hangaia e Risotto he whakaaro kai reka maiora mai i te wa e mohio ana, e ahuareka ana, e tata ana ki nga mea katoa e arohaina ana, a ka taea e ia te uru atu me te taha. Anei he torutoru tohutoro risotto tino vegan ka tino aroha koe: