Ko te Habanero (he "ha-ba-NAIR-o") he pepa iti, he wera, he tiihi te tipu i Mexico me etahi atu wahi o Amerika ki te Tonga me te United States. He poto nga pepa Habanero ki te kiri matomato me te nuinga o te tae karaka me te whero.
No te mea he wera rawa, kaore te nuinga o te pepa habanero i pau i te kai, engari e whakamahia ana i roto i te whakamahi i te raima, te ranu, te putea huamata me te whakauru ki te ranu wera.
I etahi wa ka kuware ratou mo nga pepa o te karapu Scotch, e rite ana ki a ratou me te mea he wera ano.
He pai te hua o te Habaneros e taea ai te whakarei ake i te tunu i nga pepa. Ko te kohi ki a ratau ano he mea e wera ana.
Hapanero peppers rëhita i waenga i te 100,000 me te 350,000 Te wera o te Scoville i runga i te Scaleville Scale .
He aha te wera o taua? He uaua ki te whakaahua, mehemea he aha te take e hiahiatia ana e te tauine tau. Engari he uaua ki te maatau i te nui o nga tau e 100,000 ranei 350,000, ina koa ka pa ana tatou ki tetahi mea kaore he ahuatanga, he whakawhitinga ano he "wera wera."
Engari whakaarohia nga pepa jalapeño , he pai rawa te wera o waenganui o te rori, tirohia i nga wa katoa i waenga i te 2,500 me te 8,000 nga wera wera. Ko te tikanga tenei ka taea e nga pepa habanero te tae atu ki te 100 nga wa poto atu i te jalapeños.
A ka nui atu te haurangi atu i te nui o te wera. Kei a Habaneros ano to ratou ake tohu whakawera.
Ko te wera mai i nga pepa habanero kei te neke ake i nga atu pepa, a ka roa ake.
Tuhipoka mo te whakahua: He mea noa, engari he hē, ko te "habañero", ko te "n" rite te "ñ" i "jalapeño." Engari ko te "n" i roto i te "habanero" e kiia ana ko te ara noa.