Koinei te mea pai rawa mo te rīwai, he mea pai rawa mo te rīwai, me te tino pai ki nga rīwai hou (ko nga rīwai hou e rua e kohia ana ki te kiri maheni me te tae mai i te rahi o te rahi, me te nuinga o te rīwai ki te taenei-te iti, rīwai hou "i nga maakete). Kaore koe e hiahiatia tetahi ahua o te rīwai, ahakoa. Kaore e pai ki te tipu noa i te riki Rīwai ki nga mowhiti-nui me te haere mai i reira!
He aha e hiahia ana koe
- 1 ki te 2 pauna
- rīwai (he pai te iti o te rīwai)
- 2-inihi te taatai (te tihorea me te tapatapahi rawa)
- 2 tīpune coriander (whenua)
- Kōwhiringa: 1
- te tihi matomato wera
- 2 hinu punetēpu huawhenua (hinu hinu karepe)
- 1/2 tīpune purapura cumin
- 1/2 tīpune tote (te pai o te moana)
- 1 paihere
- cilantro (tapatapahi)
- Kōwhiringa: e pai ana te mahi
Pehea ki te Hanga
- Kohia te rīwai e whakamahi ana koe i te ma, engari kaua e peera. Mena he nui ake o te rahi, ka tapahia ki roto i nga waahanga nui. Whakaritea atu ki a ratau (i roto i te peihana wai makariri mehemea ka tapahia ki te kore e huri i te parauri).
- Whakamanuhia te pakihi me te coriander me te 1/4 kapu wai i roto i te kaiparau me te tukatuka kai. Whakaritehia te purete pakihi. Tangohia te kakau me nga purapura mai i te kaimanahi, ki te whakamahi. Katihia te kiriata (te whakamahi i nga totipene mehemea he kiri ke te kiri ki te wera o te tamaiti).
- I roto i te nui o te papa panuku me te kohua kei te wera i te hinu mo te wera nui. Tāpirihia te purapura cumin me te tunu tae noa ki te tīmata ki te huri i te tae, e 30 meneti. Tāpirihia te puree pihikete, te tipu kapi, me te tote. Kuki, te whakaoho, tae noa ki te panuku o te ranunga, e 3 meneti.
- Tapahia nga rīwai me te tāpiri ki te paraharaha, me te 1/3 kapu wai. Hoki, whakaitihia te wera ki te reo-iti, ka tunu tae noa ki te ngawari nga rīwai, 15 ki te 20 meneti.
- Tāpirihia te cilantro me te whakaoho kia uru atu ki te rīwai. Mahi ki te wera, ki te whakamahana ranei i te kapi me te wai rēmana ki te reka, ki te whakamahia e koe.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 141 |
| Katoa te wai | 5 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 207 mg |
| Ngā harotihāhā | 23 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 3 g |