Ko tenei tohutao Rangoon a Crab's comes from Shirley Fong-Torres, nana nei i ako te tunu mai i tona papa, te rangatira taketake i te wharekai o Trader Vic. Ko tana kamupene, ko Wok Wiz Walking Tours me te Whiriwhiringi Kai, e whakahaere ana i te raupapa rongonui o te haere ki te haere ki te taone me te hītori haere ki San Francisco puta noa i te tau. Ako atu mo nga kaupapa e haere mai ana i konei.
He aha e hiahia ana koe
- 1/2 pauna te tunu kai mo te moaka me te paraihe paowa , he iti noa te waa
- 1 tīpune riki matomato, he iti rawa
- 1/4 te tiihi kirīmi (i te pāmahana rūma)
- 1/2 tīpune haumaru te huka
- 1/2 tīpune karika karika ranei 2 karihi karika mines
- 1 pauna
- i toa
- ngā taputapu
- 1 hua manu i patua ranei 2 nga hua manu
- 3 kapu hinu hinu
Pehea ki te Hanga
- Whakakotahitia te kai mo te kiripiri, te paraihe paraoa ranei, te riki matomato, te tiihi kirīmi, te ranu huka, me te karika.
- Te wahi 1/2 tīpune o te ranunga i te pokapū o te riu o te toa; ka tapahia te tapawha ki te hanga i tetahi tapatoru. Whakamamahia te pokapū me te hua manu i patua.
- Kawea mai ki te taha o nga koki e tahi ka piri noa, ka pai te kapi. Ahia te hinu i roto i te wok me te wera ki te 375 nga nekehanga mo te hohonu-parai.
- Whakawhanahia te pupuhi me te kaimoana me te whakatika i te wera ki raro ki te tika. Whakaorangia te toenga o te pupuhi tae noa ki te parauri parauri, iti iho i te rua meneti. Mahi i te wera.