Ko te Purin he kai reka mo te matao makariri i Japan. Ko te ingoa "Purin" e puta mai ana i te "pudding", engari ehara i te mea ano ko te pudding o te US. He mea tino reka - he parauri, he kirikiri, he mea momona me te maeneene - he mahi whakamiharo me te whakanui i Japan. Ko Purin he kai reka mo nga iwi o Iapani.
He painga rongonui tonu a Purin ka taea e koe te hoko i nga toa hokohoko i Hapani. Tāpirihia te waiu, te whakaranu, me te haurangi, a kei reira ko - Purin noa. He ahua rereke tenei o Purin, ahakoa. Kei te whakamahia Gelatin i tenei momo Purin. Na te gelatin, he ahua ano te ahua o te Jell-O i te whaera. He tino ngawari ki te hanga me te reka i te pai i tona ake ara, engari tenei pai te paraihe pai.
Ka taea e koe te hanga i a Purin i te kainga mai i te pupuhi, a ko te pai rawa tena. Ehara i te mea pakeke ki te mahi i nga mea katoa. He ngawari nga kai: anake te waiu, te huka, te huka, me etahi vanilla. Kei te tunuhia a Purin i roto i te pati wai i roto i te oumu, no reira he uaua ki te whakakore. He iti noa atu te mahi ki te mahi i te haere ki te toa, engari ko te hua kaore i rite ki te toa-hoko.
I Haapani, e toru nga momo o Purin. Tuatahi, ko te Yaki pudding, ko te kaitiaki i tunua i roto i te oumu. Kei reira ano hoki te Putea Mushi, te kapi i tunua ki runga i te papa i roto i te mokete, i roto ranei i te poti-marie i roto i te kohua me te parai parai.
He aha e hiahia ana koe
- 2 kapu waiu
- 2/3 kapu huka
- 4 hua
- 1 tīpune vanilla extract
- Te pata, ki te whakakoi i nga rihi pudding
- Mo te Raa:
- 6 te punetēpu huka
- 2 te punetēpu wai
Pehea ki te Hanga
- He pungarehu ma te takitahi.
- Heke 2 punetēpu o te wai i roto i te kiko. Tāpirihia te 6 punetēpu o te huka me te korohū kia tae noa ki te paraoa te ranu.
- Me tapiri kia 1 punetēpu o te wai mahana hei whakaheke i te ranu.
- Ringihia te ranu ki roto i nga paru.
- Whakamahia te waiu i roto i te paraharaha panui me te wera ki te 140 F. Whakamurihia te huka i roto i te waiu me te whakapiri i te tango vanilla.
- Kati te wera.
- Whakatauhia nga hua i roto i te peihana. Whakamäpirihia te waiu mahana ki te ranunga hua. Whakahaerehia te ranunga hua manu i roto i te kaihanga. Whakawetohia etahi mowhiti mai i te mata o te ranunga hua.
- Ringihia te ranunga hua manu i runga i te ranu i roto i nga pokepoke.
- Whakanohoia nga potae i roto i te mokima me te pupuhi i runga i te wera iti mo te 15 ki te 20 meneti ranei tae noa ki te tunu.
- Kati te wera me te whakamutua.
- Tangohia te puri mai i nga pokepoke me te mahi i runga i nga papa.