Ko tenei tohutao he huarahi pai ki te whakaki i te paraoa, i te raumati raumati. Ko enei tireti kei te paraoa ki te ranunga o te quinoa me te korukoru whenua, engari kia waiho hei kai kaiwhenua, panui i te rereketanga i te mutunga o te tunu, ka whakakapi i te kaikorero mo te korukoru. Ko Quinoa he witi e matomato ana ka kitea i roto i te raihi raihi (me te waahanga nui) o to maakete rohe me te taonga kai. Ko tenei tohutao ka hanga he kohinga quinoa, ka taea e koe te haere ki te tepu, ka taea ranei e koe te tihi me te whakamahi i tetahi wahanga mo te tango i etahi atu tōmato, pepa pere rānei.
He aha e hiahia ana koe
- 1 kapu quinoa
- 2 kapu heihei (he huawhenua ranei)
- 8 tōmato reo
- 1 punetēpu hinu oriwa (kotiro hou)
- 1 te riki
- 1 pere pepa (whero, pana)
- 1 te pounamu whenua
- 2 punetēpu pāhiri hou (tapatapahia)
- Te tote me te pepa pango ki te reka
- 1/2 tīhi tunu tunu (pēnei i te cheddar, te Colby me te Monterey kākahu)
Pehea ki te Hanga
- Whakanohia te quinoa pai ki roto i te pungarehu i raro i te wai rere. Whakauruhia te quinoa i roto i te kohua me te tāpiri i te heihei me te huawhenua. Kawea mai ki te whewhe i runga i te reo-te wera nui me te whakaiti i te wera me te korohuki, ka kitea, mo te 15 ki te 20 meneti ranei, tae noa ki te waahi o te quinoa i te wai katoa, he mea ngawari me te rererangi.
- I tenei wa, tapahia nga tihi mai i te tōmato me te tango i te matua, te purapura me te pipi. Tapahia tetahi wahi iti mai i raro o ia tumato hei hoatu ki a ia he turanga papanga hei tu. Kohuatia nga pupuhi o te tōmato māmā ki te tote me te whakanoho ki runga ki runga i te peke waea i runga i te pan.
- I roto i te nui o te paraharaha (Kore tetahi ki te whakamatautau: Swiss Diamond), te hinu oriwa wera i runga i te wera waenga-te wera nui, te paraharaha ki te kakahu. Tāpirihia te riki me te tunu, me te whakaoho i etahi wa, tae noa ki te whakamaroke o te riki ka timata ki te huri koura, e 5 meneti. Tāpirihia te pepa whero me te peke, me te whakaoho i etahi wa, mo etahi atu meneti e 5. Tāpirihia te tipu whenua me te tunu, te whakaoho me te wawahi i nga waahanga nui me te koko rakau, te mokowhiti ranei, tae noa ki te parauri i te korukoru me te tunu. Tangohia te paraharaha mai i te wera, te whakaoho i te quinoa me te parahiri hou. Te wa ki te reka ki te tote me te pepa.
- Kohuatia te kohua o te oumu. Tangohia te tōmato mai i te raea waea me te horoi i te parai pokepoke. Pepa panui raina me tetahi pepa pepa paru ranei te peera konumohe. Ko nga mea o ia mimiti me te ranunga quinoa, ko te whakakai i te ranunga kia rite tonu te mahinga o te tōmato. Whakanohia nga tumuaki i runga i te paraharaha panui, me te runga o ia tiihi me te papaa pai. Whakamahia te tōmato i raro i te kohua, te tirotiro i muri i nga meneti torutoru, tae noa ki te rewa o te tīhi me te miraka.
Te rerekētanga kaiwhenua: Ki te whakaputa i tetahi momo kaikorero o enei tōmato, whakamahia te hupa huawhenua i te taahiraa 1 hei tunu i te quinoa. I te taahiraa 2, whakamahi i te 1 pauna nga paoa korera (maroke i te Poaka Whenua Crumbles ranei Nga Taonga Runga o te whenua, kaore ano i te tipu o te whenua, me te maoa tae noa ki te wera o nga kongakonga.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 342 |
| Katoa te wai | 14 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 6 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Te konutai | 1,085 mg |
| Ngā harotihāhā | 24 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 29 g |