He maha nga korero mo te tikanga o te ingoa o te Anadama taro. Ko te korero tino rongonui e pā ana ki tetahi kaihoe ika hou o Ingarangi i kaha ki te kai i te kai me te molasses mush i hangaia e tana wahine, a Ana. I tetahi ahiahi, i muri i te ra roa o te hī ika, ka hoki ia ki te kāinga, ka riri, ka haere ki te umanga hei hanga i tetahi mea rere ke ma te kai. Ka tunua e ia he rohi taro ma te whakamahi i nga kai e kitea ana e ia i roto i te rihini, a, ka kai ana i tana taro, ka taea e ia te whakarongo ki te taamu, "Anna, ka mate ia."
He aha e hiahia ana koe
- 1/4 wai wai (kua mahana ki te 95 ki te 110 nga nekehanga F)
- 2-1 / 4 tsp / 1 pkg./1/4 oz. rewena (maroke maroke)
- 3/4 kapu wai (kohua)
- 3 Tbsp pata
- 1/2 kapu tunu (kōwhai)
- 1/4 kapu molasses
- 1 Tuka huka
- 2 tote te tote
- 3-1 / 2 kapu paraoa (taro)
Pehea ki te Hanga
- I roto i te peihana iti, tāpirihia te 1/4 kapu wai mahana me te rewena. Kia tae noa ki te rewena i te rewena ka wehea. I roto i te kapi iti, kawe mai i te 3/4 kapu wai ki te whewhe. I roto i te peihana nui, ringihia i roto i te wai kohua. Tāpirihia te pata, te kānga, te molasses, te huka, me te tote. Whāranu kia oti te ngohe o te pata. Tukua kia whakamutua tae noa ki te mahana. Whakaranu i te otinga rewena. Tīmata ki te ranu i te paraoa, kotahi kapu i te wa, tae noa ki te matotoru o te pokepoke ki te whakauru. Hoki atu ki te poari poari me te pokepoke i te paraoa pokepoke , me te paraoa paraoa me te mea e tika ana, tae noa ki te paraoa pokepoke he maeneene, kaua he kiko.
- Whakanohia te paraoa pokepoke i roto i te peihana kapi, ka huri ki te taha ki runga o te paraoa pokepoke . Hokihia me te ara ake kia rua te rahi, mo te haora. Whakaorangia te paraoa pokepoke. Hoki atu ki te papa poari me te pokepoke paraoa mo te 3 meneti. Purihia te paraoa pokepoke ki roto i tetahi whaarangi nui, ka hurihia hei hanga taro. Whakanuihia nga hiri me te pakaru i raro i nga pito. Te hukahuhu o te hukahuhu 375 teitei F. Butter tetahi taro pan. Kohuatia he paraharaha angiangi o te miraka i runga i te paraharaha, ka waiho he panena ki te paraharaha. Hokihia me te ara ake kia tae noa ki te rua o te rahi, mo te 30 meneti ranei.
- Ki te maoa te taro, ka whiua e 1 te hua manu i roto i te rihi. Hurihia te hua manu ki runga o te taro. Ma te whakamahi i te maripi koi, hangaia kia rua, kia toru nga reta i runga ake o te taro hei aukati i te kopuku mai i te pupuhi. Kohuatia te taro i te 375 teitei F mo te 45 meneti ranei tae noa ki te paraoa he parauri pouri. Tangohia te taro mai i te paraharaha me te whakamatao i runga i te peke.
Te Painga Kai Kaipara:
Ehara i te mea uaua te ako ki te awhina i te paraoa pokepoke .
Ko te pouaka o te molasses kua tuwhera te roa ki te kotahi tau.
Hei tarai i nga molasses mai i te piri ki to koko, ka mau i te koko i roto i te iti o te hinu tunu.
Ko te paraoa paraoa he nui ake te nui o te paramu i te paraoa katoa. Ko te tikanga ko te taro i hanga ki te paraoa paraoa ka kake ake ake i te taro kua mahia ki te paraoa pai. Ka taea e koe te hanga i to ake ake paraoa paraoa me te tohua 1-1 / 2 tīpune pihikete ki ia kapu o te paraoa-katoa e whakamahia ana e koe i roto i to tunu tunu kai.
Tiakina te paraoa hei painga kia kore e pakaru.
Hei pupuri i te paraoa kai, waiho i roto i te putea kirihou.
Tiakina te rewena i roto i te pouaka me te pouaka pouaka.
Ko te wera, te makuku, me te hau e patu ana i te rewena, ka aukati i te paraoa pokepoke.
Whakamahia te wai pounamu hei utu mo te wai pati hei hanga kai. Ka taea e nga kaiakene wai me nga wai o te iwi te patu i te rewena e hiahiatia ana kia piki ake to paraoa paraoa.
Kohia te pata me te pata i muri tonu i te tunu ki te whakaputa i te kongakonga ngohengohe.
Kohia he taro ki te waiu i mua i te tunu ki te whakaputa i te kopuku pango me te karaihe.
He taro paraoa me te hua maoa i mua i te tunu ki te whakaputa i te kirikiri.
Ko te tunu taro me te wai ka tunuhia e ratou he kirutaru reka.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 123 |
| Katoa te wai | 5 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Te konutai | 613 mg |
| Ngā harotihāhā | 19 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 1 g |