Ko te raihi Mikika (he raihi Spanish ranei) he mea tino nui i nga wharekai mekihi me tetahi o aku makau. Kaore au i te tiaki i nga pini iti (Kaore ahau e pai ki te parai i te wa tuatahi, kaore e awhina i te parai) engari ko te raihi me etahi miro enchilada me tetahi enchilada e rua ranei kei te taha ka meinga ahau hei huero hari .
He aha e hiahia ana koe
- 1/2 kapu raihi raihi roa
- 2 Tbsp hinu hinuwhenua; wehea
- 1/4 riki tapatapahi
- 1/4 kapu pepa pepa matomato
- 1 Tikiake te paura chile *
- 1 karika karika; he tapatapahi rawa
- 1/4 kapu tōmato
- 1 kapu kai heihei
- 1/2 tīpune. te tote
Pehea ki te Hanga
- Te hinu hinu i roto i te iti o te kapi i runga i te wera reo. Tāpirihia te raihi me te tunu (me te whakaoho kia kaua e tahu) mo te 5 meneti.
- Tāpirihia te riki, te pepa matomato, me te puehu chile me te haere tonu ki te tunu mo te 5 meneti, te whakaoho pinepine.
- Te tihi i te karika me te tunu 1 meneti te roa.
- Tāpirihia te tōmato, te heihei, me te tote me te kawe mai ki te whewhe. Katihia te tunu mo te wera iti mo te 20 meneti.
- Tangohia i te wera, ka noho ki te noho, ka hipoki, mo etahi atu meneti e 5 ka pupuhi ki te papa.
Tuhihia, tohua etahi heihei heihei, he poaka, he mīti ranei ki te raihi, ka tunu ana, ka kai koe i te kai reka me te kore utu.
* Te tunu mo te puehu kope.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 432 |
| Katoa te wai | 15 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 841 mg |
| Ngā harotihāhā | 66 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 11 g |