He whakamahinga ahurei o te maara, te kumine, me etahi atu mea kakara ka whakamahia i roto i tenei tohutao. Kei te tūtohu ahau kia tunu i te kahera, engari he pai te mahi a te hau. Mena he penei te whakahirahira, whakaranuhia te tunu hukahuhu me te haurua i te haurua mo te pupuhi ki te poaka i te mea e tunu ana.
He aha e hiahia ana koe
- 2 nga pounamu o te poaka rahi
- 1/3 kapu (80 mL) hinu hinu
- 1 he wiri, he tapatapahi
- 1-2 cloves karika, minced
- 2 punetēpu (30 mL) waina maoa kai
- 3 rau o te kaukau hou
- 1 tīpune (5 mL) cumin
- 1 tīpune (5 mL) te tote
- 1 tīpune (5 mL) paprika
- 1/4 tīpune (1.25 mL)
- pepa ma
- 1/4 tīpune (1.25 mL) pepa cayenne (he kōwhiringa)
Pehea ki te Hanga
1. I roto i te kaiparau me te tukatuka kai, whakauru i nga kai whakapuka.
2. Whakaritea nga putea ki te putea kirihou. Ringihia te ranu ki te poaka, kia mohio he pai te peau (he parepoena matotoru tenei), peke hiri ka waiho ki te pouaka whakamātao mo te 1-2 haora.
3. Whakaritea te tunu rehu, ki te whakamahi ranei i te hau, te whakamahara ki te reo.
4. Tangohia nga putea mai i te putea, ka waiho ki te parai.
5. Kuki, ka tahuri ki nga wa 35-45 meneti, tae noa ki te paunga o te taiao ka tae ki te 165 teitei F.
6. Tangohia i te wera, kia okioki mo te 5 meneti, ka tiwhi ki nga toa me te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 210 |
| Katoa te wai | 14 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 9 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Te konutai | 416 mg |
| Ngā harotihāhā | 9 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 12 g |