Ko te Gnocchi (ko NYO-kee) e ahuareka ana, ko nga ahua o te riki me te paraoa. Ka taea e koe te mahi ki te tihi ki tetahi o o maata o te parei pai, tae noa ki te ranu noa o te pata rewa me te tiihi Parmesan.
Ko te matua ki te hanga i te kiore pai ko te whakamahi i te maroke, te mealy rīwai rite Raki. Na e hiahia ana matou ki te pupuri i nga rīwai kia maroke, he aha te pai ake ki te pupuhi i a raatau i te kohua. (Tirohia te note i raro nei)
Ano hoki, he rarangi o nga Maama mo Gnocchi .
He aha e hiahia ana koe
- 2 pauna katoa rīwai Rītī, ka tihorea, ka whakawhitia (tirohia te tuhinga i raro nei)
- 2 kapu paraoa paraoa-katoa (me te paraoa mo te puehu)
- Te tote Kosher mo te wai tunu.
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia nga rīwai i roto i te kohua nui o te hupa me te whakauru hiko , te kete pupuhi ranei, mo te 30 ki te 40 meneti ranei tae noa ki te werohia ki te maripi.
- Putahia nga rīwai tunu i roto i te miraka kai me te rīwai rīwai . Kei te mahi i tenei ara, kaua i te waahi i te ringa, no te mea he mea tino nui te whakatutuki i te momo maeneene, maeneene. A ko nga mea katoa e mahi ana koe, kaua e whakauruhia nga rīwai ki te tukatuka kai, ka waiho ano hoki enei hei parekura.
- Tahurihia te ranunga rīwai tunu ki te mata o te papa, ka tapiri atu ki te hawhe o te paraoa. Hurihia kia tae noa ki a koe he papatipu paku me te pupuri tonu i te paraoa i te wa poto ka maeneene te pokepoke. Kaore koe e whakamahi i te katoa o te paraoa.
- Tapahia te paraoa pokepoke ki nga waahanga iti, ka tuhi i ia miihini ki roto i te roa roa o te haurua te roa o te hawhe inihi. Na ka tapahia nga motopaika ki nga takitahi takitahi ki te ¾ o te inihi te roa.
- Whakakiia tetahi kohua nui ki te wai, me te tote pai te wai i te ringa pai o te tote Kosher. Me reka te wai ano he wai. Kawea te wai ki te whewhe.
- I tenei wa, hangaia te panui ma te patipati i ia wahi i waenganui i tou ringa me te toka o te toka, ma te whakamahi i te nekehanga iti. Ko tetahi taha o te gnocchi me whai i te tohu o te whaa me te taha o te taha he iti iti mai i tou tumuaki.
- Ka tae mai te wai ki te whewhe, ka maturuturu te wai ki te wai. I te rua meneti, ka rere te gnocchi ki te mata o te wai. Tukua kia tunu mo te tekau ma rima hēkona, ka peia ai ki waho i te koko.
- Whakanohia te pupuhi me te mahi tonu ki te tipu me te tiihi maimoatanga me te tihi Parmesan, ki tetahi o o maanati kai pai . Anei he rarangi o nga Maara mo Gnocchi.
Tuhipoka: Ka taea e koe te kohuatia nga rīwai mo te pupuhi, penei mehemea he take etahi kaore koe i te kete steamer, kaore ranei i te pounamu. Engari ki te mahi koe, kohuatia te katoa, ka waiho nga peera kia kore ai e nui te wai. Ko te nui o te wai e kii i te pupuhi kaore i te pupuhi.
Ka tunuhia nga rīwai, kia whakamutua kia roa te roa kia taea ai e koe te hapai, ka mutu, ka haere ki te Hipanga 2 i runga.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 180 |
| Katoa te wai | 2 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 298 mg |
| Ngā harotihāhā | 36 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 4 g |