Ko te kupu guacamole mai i Nahuatl (te reo e korerohia ana e nga Aztec tawhito, kei te ora tonu i Mexico i tenei ra) me te whakawhitinga i te ranu awhina . He maha nga putanga o te guacamole no te mea he tunu etahi, etahi o nga mea tino pai me te whakamahi.
Koinei te ahuareka me te reka o te ahua o te "guacamole" maimoatanga me te mea ka tino pai te whakakori i roto i to kiohini. He mea ahuareka te taahua ki te whakapaipai ki nga huarahi maamaa, e noho ana i runga i te tipu, he pai ki nga kiore ano he kaikai.
Kaua e wareware ki te ako i etahi mea whakahirahira mo nga kaiwawao me te guacamole ki te whakapiri i te wa e pai ana koe ki tenei oro !.
He aha e hiahia ana koe
- 4 huaketo
- 1 te tōmato reo (he purapura me te pihi)
- 1/4 kapu te riki (tihorea me te pana)
- 1 raupapa hou (he jalapeño chile ranei,
- te tipu me te tarai )
- 1/4 kapu He kirikiri Mexican (he cream cream)
- 1/8 kapu rau rau cilantro (he tapatapahi rawa)
- 1 te punetēpu te waipihi riki (panuku hou)
- Te tote me te pepa (ki te reka)
Pehea ki te Hanga
Peel the avocados me te tango io ratou rua. Whakamahia te kikokiko o nga mea e rua ki te taha o te toki, te taputapu ranei. Taea te rua atu ki te 1/4-inihi ki nga poraka ½-inihi.
Whakaranuhia te karakaroka me te pepa kopehia, te riki, me te cilantro. Kohuatia i roto i te kiripiri, i te kirīmi kawa ranei me te wai kotakota. Tāpirihia te tote me te pepa ki te reka.
Purihia te papaaho me te tōmato i roto i te ranunga awhina.
Whakamahia tonu , ka hipoki ranei ki te takai kirihou (kia mohio kei te pahure te kirihou ki nga wahanga katoa o te guacamole kia whakakorehia ai te whakamaanga o te hau) ka pau i roto i etahi haora.
Mahi atu ki to kuapiro kirikiri-kirikiri me te totopos ( potae tortilla) hei kai reka, whakaekea hei koko ki te tacos, ki te tortas ranei, hei whakamahi i te rihi mo te kai me te heihei.
Nga Tuhipoka mo te Raeraeka Simple
Ko enei tohutao e pa ana ki te 4 kapu o te guacamole, he nui ki te mahi ki nga kongakonga hei kai mo te 6-10 nga tangata.
Whakariteritehia te taumata o te waahi i tenei whakamahinga i te hiahia: whakamahia iti iho (ahakoa kore) chile ki te hiahia koe ki te guacamole nui, nui atu ki te aroha koe ki te wera.
Tweak te ahua o tenei tohutao ki to maatau. Ka rite ki te chunkier guacamole? Kohuru anake tetahi o nga kaitohutohu-kaore ranei o ratou. E hiahia ana koe kia kakano? Whakamahia te maha o nga huarere me nga tiiti iti rawa.
Na te riki, te tōmato, me te cilantro, kaore e tino pai tenei ahua o te guacamole . Mena kei a koe nga toenga e hiahia ana koe ki te whakaora, kainga i roto i te ra, e rua ranei.
Kia mau ki nga taonga i roto i te pouaka rererangi me te whakanoho i te takai kirihou i runga i te mata o te guacamole ki te whakaiti i te whakaaturanga. Mena ka puta ke te kiri o te guacamole ki runga (kaore he haumaru i te waahanga, kaore i te aromahara), ka pekehia atu i te papa o te papa pouri i mua i te whakamahinga i te guacamole kia pai tonu te tae.
Whakaahuatia e Robin Grose
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 214 |
| Katoa te wai | 18 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 11 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Te konutai | 50 mg |
| Ngā harotihāhā | 14 g |
| Piri Kai | 9 g |
| Pūmua | 3 g |