Ko te pihikete Curry ko te tunu pai mo nga wiki o te mahi, me nga wheua heihei, te riki, te rīwai, me te kāreti katoa i tunua i roto i tetahi rihi. Kaore e pai ki te whakamahi i nga huu heihei, kaua ki nga u, me te whakakapi i te parai pihikete me te 1 1/2 - 2 punetēpu pihikete curry ina hiahiatia.
Mahi 2 - 4
He aha e hiahia ana koe
- 3/4 - 1 nga heihei heihei, he kore whero, he kore kiri, ka tapahia ki roto i nga pounamu e 1 1/2 inihi
- 2 rīwai, te tihorea, te tapatapahia ki roto i nga kiore
- 1 riki whero, tihorea me te tapatapahi
- 10 kāreti pēpi, horoia, wera, tapahia i te haurua
- 2 te hinu punetēpu mo te whakaoho-parai
- 2 te punetēpu pihikete pihikete (he pai te parei pihikete kōwhai Indian)
- 1 kapu heihei heihei
- 1 tīpune huka hinu
- 1/2 tīpune te tote, te reka ranei
- He pango te whenua ranei
- pepa ma , ki te reka
- Ko te coriander whenua, he kōwhiringa
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te wok me te paraharaha i roto i te awhi-mahana. Tāpiri 2 hinu punetēpu ki te wok wera . A, no te wera te hinu, tapiritia te riki. Whakaoho kia tae noa ki te riki te riki me te whakawhiti. Tāpirihia te parai pihi me te whakaoho kia tae noa ki te kakara. (Ki te whakamahi i te paura piraka, hei tohaina te nui o te wai hei hanga i te whakapiri).
- Tāpirihia te heihei me te poro-parai mo te 5 meneti kia pahemohia te heihei me te whakakakahu ki te whakapiri pihikete.
- Tāpirihia te kāreti me te rīwai. Meinga mo te meneti me te tapiri i te hupa heihei, te huka, te tote, me te pepa. Ko te hipoki me te korohuki mo te wera iti mo te 15 - 20 meneti, kia maoa te heihei.
- Memahia te heihei me te whakatikatika i te tihi mehemea e hiahiatia ana. Tauhihia te coriander whenua i runga ake.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 449 |
| Katoa te wai | 16 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 6 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Te konutai | 608 mg |
| Ngā harotihāhā | 41 g |
| Piri Kai | 7 g |
| Pūmua | 35 g |