Ki te hanga i a koe ake heihei heihei mo tenei tohutao, tirohia te Note i raro i te tunu. Mena ka pakaruhia e koe nga uma me nga huha o te heihei pirau kua hokona, me whakamutu koe mo te moni tika mo tenei tohutao. Ki te whakamahi ahau i te heihei pirauhi mo te huamata heihei, ka whakakotahi ahau i nga wheua, te kiri, me nga parirau i roto i etahi hupa heihei iti-konutai hei hanga i tetahi taonga hei whakanui i muri i te hupa.
He pai tenei huamata heihei i roto i te pukapuka pukapuka, kei te kohi ranei i runga i te huamata. Ka noho i roto i te pouaka pouaka mo te 4 nga ra.
He aha e hiahia ana koe
- 3 punetēpu mayonnaise
- 1 tīpune raihi raihi
- 1 tīpune pihikete purei i roto i te adobo (kite Tipono Kai)
- 1 tīpune tapatapahi rau hou hou
- Kote te tote me te pepa hou ki te reka
- ½ kapu te iti o te herewi
- ½ kapu tapatapahi riki, pērā i Vidalia
- ½ kapu pepa poroporo whero tapatapahia
- 3 kapu heihei hei tunu, ma te kiri maamaa ranei, he huinga ranei
Pehea ki te Hanga
- I roto i te peihana nui ka whakakotahi i te mayonnaise, te winika, te tipu, te raihana, te tote me te pepa. Whakanuia i roto i te herewi, te riki, te pepa me te heihei tae noa ki te pai o te huamata heihei. Mahi maaka.
Tipono Kai:
Hei hanga i nga kongakonga purei i roto i te ranu adobo ka tukuna he waa ki a ratou ki te tukatuka kai, ka piko ki te waahi. Ka noho tenei mo te wiki i roto i tetahi pouaka i roto i te pouaka whakamātao. Kohuatia nga tīpune me te nui atu ki te kawe mai i tetahi wera o te wera wera ki nga momo hupa katoa, nga hukahuinga, nga tipu, nga panuku me nga putea.
Me pehea te Poach Korekore Korero Korero Korero, e hāngai ana mai i te Kitchn :
Ka 1 ki te 4 ngahei heihei
Ki te hiahia koe ki te whakamahi i te hupa heihei iti-konutai hei utu mo te wai ka mutu koe ki te taonga nui ka taea te whakamahi i nga hupa me etahi atu tohutao, ka nui atu te reka o te heihei. Tangohia nga waahi hei tunu i te heihei hei whakaoti i te rihi oti.
Kai
- 1 ki te 4 wheua heihei kore kiri
- 1/2 ki te 1 tīpune tote
- Tāpiri-mai mo te reka ake: te karika pakaru, te rau kokoru, 1 tīpune peppercorns, te tihi paraoa, te otaota hou, te rēmana me te riki, te riki, me etahi atu wahanga e rite ana ki a koe
- 1 kapu waina maoa (he kōwhiringa)
Tuhinga
- 2- ki te 4-hekena tunu me te taupoki he nui, hei nui ki te pupuri i nga uma heihei i roto i te papa kotahi
- Te pāmahana-te-o-te-korero
- Papa poari
- Whero
Tuhia te heihei me te whakauru-mai i roto i te kohua: Whakaritea te heihei i te papa kotahi i raro o te kohua. He pai ki te pupuhi i tetahi iti, engari ka tunu pai ake ki te mea kei roto i tetahi paparanga kotahi. Te wiri i te tote me nga waatea i runga ake.
Kohia te heihei ki te wai: Ki te whakamahi i te waina, ringihia tenei mo te heihei tuatahi. Ringihia i roto i te nui o te wai pati hei taupoki i te heihei i te inihi ranei.
Kawea mai te wai ki te whewhe: Whakanohoia te kohua o te heihei i runga i te potetop i runga i te reo-te wera nui. Kawea te wai ki te whewhe. Ka kite koe i etahi pupuhi maamae e maoa ana i runga i te mata ka puta mai te wai ki te whewhe - ki te whakamahi koe i te wai poaching mo te hupa me etahi atu tohutao, ka taea e koe te peke atu i tenei waa; Engari, he pai ki te waiho.
Whakaiti ki te whakakotahi, ki te hipoki, ki te tunu: Ka tae mai te wai ki te whewhe, whakaitihia te wera, kapi i te kohua, ka waiho i te heihei ka whakakotahi. Me tīmata te tirotiro i te heihei i muri i te 8 meneti: ka oti i te wawaotanga o waenganui o te kai me te iti o te pukapuka i roto i te waahanga tino nui o nga reta kai 165 nga nekehanga F. Ka tino whakaotihia e te heihei te tunu i te 10 ki te 14 meneti i runga i te matotoru o te kai.
Tangohia mai i te wai poaching: Tangohia te heihei mai i te wai kai me te whakanoho ki runga i te poari poari.
Mahihia ranei te rokiroki i te heihei: Ka taea te mahi ki te wera heihei, te wera o te ruma, te hauora ranei. Ka taea hoki te mahi katoa, ka taea ranei te tapatapahia, ka kowhihia ranei i runga i to tohutoro.