Ko te Quinoa me te amaranth ko nga kaimoana a Andean me te nui o te potae me te reka o te reka. He tino harikoa nga purapura amaranth iti ki te takahi i roto i te raupapa hika - he "pop" ki roto ki te hamani-a-ringa . Ko te amaranth kua panaia he mea reka ki te taro, ki te muffins ranei, a, i roto i tenei tohutao, ka waiho hei kai ma te heihei.
Ka taea tenei kai ki te raupapa kotahi - tuatahi te kale me te tōmato, ka pau i te heihei, me te quinoa - he mea ohie, hauora, poipoi wiki.
He aha e hiahia ana koe
- 1 - 1 1/2 pauna heihei poipoi, heihei ranei heihei poipoi, ka kowhihia ranei nga tiihi ( cutlets )
- 1/2 kapu paraoa
- 1 hua manu
- 2 punetēpu waiu
- 1 kapu
- popped amaranth
- 1 tīpune paprika
- 2-3 punetēpu hinu hinu
- 3-4 karaka karika, minita
- 1 tīpune cumin
- 1/2 tīpune pepa pepa chili
- 1 1/2 tīpune tote karika
- 1-2 tōmato, tapatapahi, 1 1-nuku ranei ka taea te pihi tōmato
- 6 kapu kale
- 2 tau
- 1 kapu quinoa
- 2 kapu hupa heihei
- Te tote me te pepa ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Whakapaia te heihei: Horohia nga tipu heihei ki te tote me te pepa i nga taha e rua. A tuu i te paraoa i runga i tetahi pereti iti. Tapahia te hua manu ki te waiu, ka waiho ki roto i tetahi oko. Whakanohia te tihorere i roto i te peihana iti, me te whakaoho i te 1 tīpune paprika me te 1/2 tīpune tote karika.
- Homai ia miihini i roto i te paraoa, muri iho i te ranunga hua manu, me te panuku, te panui i nga taha e rua. Whakaritehia etahi pihikete "paraoa".
- Tāpirihia he punetēpu o te hinu oriwa ki te nui (12 inihi), te hiko taimaha. Tāpirihia te karika iti, te kumine, te puehu kope, me te 1 tīpune tote karika. Ko te Kuki i runga i te wera o te reo ka werohia te karika me te koura.
- Tāpirihia te tōmato ki te skillet me te whakatikatika, te whakaoho, kia pahemo te wai, ka ngohe nga tōmato, e 5-8 meneti.
- Ahakoa e tunu ana nga tōmato, tangohia he ringaringa o nga rau tira, ka hurihia ki roto ki te putea. Hangaia etahi poro ki te tapahi i te kara ki nga riu kikokore. Korerotia me te toe haere. I te maoa o te tōmato, tāpirihia te rau o te tae ki te raupapa. Murihia te wai mai i te 1/2 o te kotakota i runga i nga rau, ka tunu, ka whakaoho, kia maroke nga rau, kia ngohengohe, kia 4-5 meneti. Tangohia nga greens me nga mimiti mai i te skillet ki tetahi pereti, ka wehehia.
- Tāpirihia tētahi atu punetēpu o te hinu oriwa ki te skillet. Tāpirihia etahi mehua heihei, ka tunu, ka tahuri kia kotahi, ka parauri nga taha e rua, ka tunua te heihei. Kohuatia he wai rimiki paku ki nga taha e rua o te heihei hei tunu. Tangohia i te wera me te waiho i runga i te pepa tunu. Kohia nga toenga o te toenga, me te whakauru i tetahi atu punetēpu o te hinu ki te raupapa peita mehemea e tika ana. Hokihia he heihei heihei hei tunu heihei, ka noho mahana i roto i te kohua 250 teitei.
- Tāpirihia te quinoa me te 2 kapu o te kai heihei ki te raupapa. Mahia, mahia nga mea e mau ana ki raro o te raupapa. Hokihia me te koroka mo te 10 meneti. Tirohia te quinoa, te whakarahi atu i te wai mehemea e tika ana. Kohuatia me te tunu tae noa ki te maamaa o te quinoa me te ngawari. (Ki te tino tunuhia nga purapura quinoa, ka taea e koe te kite i te tipu, kei te ahua ano he tiihi iti kei te karapoti i te witi).
- Tāpirihia te 3/4 o te ranunga tōmato me te kale ki roto i te quinoa, me te whakaoho kia mahana noa. Mahihia nga tipu heihei i runga i te moenga o te ranunga quinoa, ka tihi i runga i tetahi tapahi me tetahi o te ranunga tōmato / kale me te kiripiri o te kirīmi kawa, ki te hiahiahia.
Mahi 4-5.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 636 |
| Katoa te wai | 32 g |
| Te momona | 7 g |
| Ko te wai kore | 15 g |
| Cholesterol | 156 mg |
| Te konutai | 858 mg |
| Ngā harotihāhā | 43 g |
| Piri Kai | 7 g |
| Pūmua | 47 g |