Ko te raihi Calamari, ko te whakairo me te taraiwa , he papa pai tuatahi ranei mo te kai. He mea ngawari tenei ki te kohikohi mo te tangata e pai ana ki te kai Pāniora me te reka o te kaimoana.
Ka taea hoki te whakamahi i tenei rihi o te moana Panuira hei kaupapa matua, mehemea ka whakaurua e koe etahi waahanga iti o te ika maoa me te whaera, he ringaringa iti ranei o nga papa iti. Ka taea hoki e koe te mahi ki te momo raihi, tae atu ki te raihi pango. He pai tonu ki te whai i tetahi tohutao whanui i runga i te ringa, a kaore he waahanga tenei.
He nui te reka o te tihi me te hukarehu, me te kore mahi o te mahi i te paella, a ka taea te mahi hei kaupapa matua o te tina marama. Whakaritea tenei tohutao me te titiro ki te mea he pai ake te whanau o te whanau.
He aha e hiahia ana koe
- 5 ki te 6 iti
- squid (horoia)
- 1 te riki (he maama ranei he ma)
- 1 ki te 2 cloves
- karika
- 1/2 pepa pepa (whero)
- 2 ki te 3 punetēpu hinu oriwa (wahine Paniora)
- 32 nga ika ika
- 2 kapu raihi (peara)
- 3 ki te 4 whāngai te muka
- Te tote me te pepa (ki te reka)
- Kōwhiringa: 1/2 (15-nuku) he peas
Pehea ki te Hanga
- Horoihia te taakapa me te tapahi ki nga mowhiti. Whakamahia nga taarai, engari kia kaha te tango i te kanohi. Pepe me te tapatapahia rawatia te riki me te karika. Tapahia te pepa ki nga wahi iti.
- Whakawerahia he iti punetēpu o te hinu oriwa i roto i te paraharaha nui. Whakamutua te riki me te karika mo te wera reo. A, no te mea he koura te riki, tapiritia te pepa whero me te haere tonu, me te whakatikatika, mo te 5 meneti.
- Ahakoa kei te tipu te ranunga riki, ka wera i nga ika ika i roto i te putea, engari kaua e kohuatia te rakau.
- Tāpirihia te parapara ki te ranunga riki me te tihi mo te toru ki te wha meneti. Tāpirihia te raihi ki te parai parai me te whakaoho ki te kohi raihi ki te hinu. Tāpirihia atu he hinu ki te hiahiatia me te raihi "toast" mo te 2 meneti mo te wera reo, kia tupato kia kaua e tahu.
- Ringihia i roto i nga ika ika, te muka, me te whakaoho. Tāpirihia te tote me te pepa ki te reka. Memahia kia tunua te raihi. Tāpirihia he pīni kōwhiringa i muri i te tunu o te raihi. Ka taapiritia e ratou he uara me te uara ki te rihi.
- Ko etahi hapu Spanish e hiahia ana ki te raihi "tiihi" me te mahi i tenei ahua o te rihi me te hupa. Mena e hiahia ana koe kia nui ake te hupa i te rihi raihi, ka toha atu he ika ika ki te parai i mua i te mutu o te raihi. Mena, kia mau ki te ahua o te ahua o te putanga o te koiora.
- Tangohia te rihi mai i te wera me te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 584 |
| Katoa te wai | 11 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Te konutai | 448 mg |
| Ngā harotihāhā | 101 g |
| Piri Kai | 7 g |
| Pūmua | 19 g |